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            馬鈴薯、紅蘿卜、蘋果榨汁能否飲用,馬鈴薯能否生吃?

            患者年齡:馬鈴薯、紅蘿卜、蘋果三個炸汁可以喝嗎?聽說馬鈴薯不可以生吃嗎?

            • 回答5

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              趙蕾 醫師

              家庭醫生在線合作醫院

              其他

              內科

              馬鈴薯、紅蘿卜、蘋果榨汁是否能喝,以及馬鈴薯能否生吃,取決于多種因素,如食物的安全性、營養成分、個人體質、食用方式和潛在風險等。 1. 食物安全性:馬鈴薯如果發芽、變綠或變質,含有龍葵素,生吃或榨汁可能引起中毒。紅蘿卜和蘋果新鮮無腐爛時一般安全。 2. 營養成分:馬鈴薯富含淀粉、維生素 C 和鉀等;紅蘿卜富含胡蘿卜素等;蘋果富含維生素、礦物質和膳食纖維。但榨汁可能損失部分營養。 3. 個人體質:有些人可能對其中某種食物過敏或不耐受,飲用后會出現不適。 4. 食用方式:即使食材新鮮安全,大量飲用或空腹飲用也可能引起胃腸不適。 5. 潛在風險:未經高溫處理的生馬鈴薯可能攜帶細菌或寄生蟲,影響健康。 綜上所述,新鮮、無變質的紅蘿卜和蘋果榨汁一般可以適量飲用,但不建議生吃馬鈴薯,也不建議長期大量飲用此類混合果汁,以免影響營養均衡和胃腸功能。

              2025-02-13 23:21
            • 回答4

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              王海龍 醫師

              邢臺市威縣第二人民醫院

              二級甲等

              內科

              您好,馬鈴薯如果處理不當可能導致中毒,最好不要生食,胡蘿卜和蘋果是可以一起吃的。建議不要生吃馬鈴薯。以免對身體造成不必要的傷害。

              2015-12-20 15:58
            • 回答3

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              孔書雪 醫師

              河北省邢臺市威縣人民醫院

              二級甲等

              內科

              紅蘿卜、蘋果炸汁可以喝,馬鈴薯還是炒了吃,要洗干凈,腐爛、霉爛或生芽的土豆,含過量龍葵素,極易引起中毒,不能食用。好的土豆每100克中只含有10毫克龍葵毒素;變青,發芽,腐爛的土豆中,龍葵毒素增加50倍,炒了也不能食用

              2015-12-20 10:39
            • 回答2

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              郭立軍 醫師

              家庭醫生在線合作醫院

              其他

              內科

              健康指導:考慮季節和成分問題,不建議馬鈴薯參加其中,減少可能導致的不良情況的出現。馬鈴薯主要提供的是淀粉,與日常人體所需要的主食價值相似,不是日常維生素主要來源,且本身如果表皮發青或者發芽可能存在較多的毒素。

              2015-12-20 08:12
            • 回答1

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              申蘭闊 醫師

              家庭醫生在線合作醫院

              其他

              全科

              你好!馬鈴薯是不適宜生吃的,雖然馬鈴薯的抗病指數和生命力指數非常高,對人體非常好,但是卻不適宜生吃。雖然甘肅定西市現在已經培育出脫毒馬鈴薯,但還不普及,我們現在家庭大多購買的還是含有一定毒素的,因此只能熟吃。

              2015-12-20 08:00
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