赤豆和黑豆都富含營養，對改善貧血有一定幫助。吃法多樣，如煮粥、煮湯、打豆漿、做豆沙等。食用時可搭配其他食材，如紅棗、桂圓、枸杞、花生等。 1.煮粥：將赤豆、黑豆洗凈，與適量大米一起煮粥。可根據個人口味加入少量冰糖。 2.煮湯：把赤豆、黑豆與排骨或烏雞一起煮湯，能增加湯的營養。 3.打豆漿：把赤豆、黑豆泡發后，與黃豆等一起打成豆漿飲用。 4.做豆沙：將赤豆煮爛，制成豆沙，可用于制作點心。 5.搭配食材：赤豆和黑豆與紅棗、桂圓、枸杞、花生等搭配，能增強補血效果。例如，煮成八寶粥。 總之，通過合理搭配和適當的烹飪方式，食用赤豆和黑豆有助于改善貧血狀況，但如果貧血較為嚴重，還需及時就醫，明確貧血原因，采取針對性治療。

綠豆去掉，桂圓少量，ok了

紅豆最先煮，因為它事先要泡一晚上，最少也要幾個小時。要等到它熟那可是少則一個小時的事。我煮紅豆沙一般都要煮兩個小時，第二個放黑豆煮，最好也是泡過的。最后放綠豆、它最容易熟悉。時間最短。。