你好，食管癌是一種消化系統性疾病，因此手術后的患者飲食對患者的康復有著至關的重要性。在飲食方面主要以軟食和稀食為主，一次不要攝入太多，特別是要素飲食，以防止胃腸道不適。

你好，首先要記得提供高能量營養食品，易消化吸收，以軟食和稀食為主。一次不要攝入太多，特別是要素飲食，以防止胃腸道不適。禁食粗糙、過硬、過燙的食物。還有記得禁食辛辣有刺激性的食物，如辣椒、生蔥、姜、蒜等。

宜食新鮮蔬菜水果、刀豆、萵苣、菱角、雞蛋、肉類、奶制品等。少食或不食香腸、火腿以及鹽腌制品。

你好，飲食要注意多吃新鮮蔬菜和水果，如綠、黃、檸檬、蘆筍、杏仁露、荸薺、紅棗、大蒜和紅蔬菜以及黑木耳等是抑癌物質，可以阻斷癌細胞的生成,不必過多忌口尤其生存期不長者，只要無不適，想吃就吃，過多忌口會加重精神負擔、免疫功能會受抑，中醫中藥長期臨床實踐積累了許多非常有效的治療方法，建議你用傳統中藥蟲草、豬苓、明黨參、桑寄生、青陽參、香菇、紅豆蔻、桑白皮、杜仲、降香、茯苓、白術、八月札、知母、片姜黃、制南星、山萸肉、木瓜、仙茅、制半夏、補骨脂、獨活、石菖蒲、仙鶴草、大薊、白前、丹皮、射干、當歸、土鱉蟲、青黛、肉桂、苦參、金精粉、遠志、澤瀉、金銀花、烏術粉、制鱉甲、連翹、紫草等配合治療，見效快，療效確切，對食管癌術后的鞏固治療效果非常好，其功效能在短期內縮小腫塊，控制轉移、減輕痛苦、穩定病情、延長生存期，甚至達到臨床治愈。這些藥物能夠增強機體免疫功能以達到抑制癌細胞生長，同時又不產生副作用，均在治癌抗癌的同時，增強機體免疫力，不僅能直接殺死癌細胞，更重要的是這些藥物的有效成份可立即激活人體正常的生命活力，增強人體的免疫系統，從而使細胞生成信息傳導系統恢復正常，最終達到戰勝癌癥的目的。希望你能夠正確治療，早日康復！以上是對“食管癌手術后的飲食要注意些什么？”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！