你好，老年人得了白癜風之后要注意下面的問題：忌食蔥、蒜、魚、蝦、羊肉、竹筍、咸菜、辣椒、酒類。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部發癢。少吃含維生素C多的食物。因維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平降低，影響酪氨酸酶的活性，干擾皮膚黑色素的合成。白癜風病人不宜多食櫻桃。櫻桃含有較豐富的維生素C，維生素C在黑色素的代謝過程中，能使黑色素的生成被中斷，加重白癜風的病情。

老年白癜風患者在飲食方面需要注意營養均衡、避免刺激性食物、多攝入富含微量元素的食物、控制維生素 C 的攝入量、注意飲食衛生等。 1. 營養均衡：保證攝入足夠的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質。適量食用肉類、蛋類、奶類、谷物、蔬菜和水果。 2. 避免刺激性食物：如辛辣食物、煙酒等，這些可能刺激皮膚，加重病情。 3. 多攝入富含微量元素的食物：例如動物肝臟、堅果、豆類等，有助于黑色素的合成。 4. 控制維生素 C 的攝入量：少吃富含維生素 C 的水果，如橙子、檸檬等，以免影響黑色素生成。 5. 注意飲食衛生：保證食物新鮮、干凈，避免食用變質食物，防止腸道感染。 總之，老年白癜風患者的飲食調整對于病情的控制有一定的輔助作用，但飲食調理不能替代專業的治療。患者應遵循醫生的建議，積極配合治療，爭取早日康復。

白癜風患者在飲食上要注意，在食療上，患者要多吃一些動物肝臟，多吃黑色食物如黑芝麻，多吃堅果類食物如核桃等等，這些食物能夠幫助黑色素的合成，減少發病的影響，此外患者還需要禁食大多數海鮮，少煙少酒，不吃辛辣的食物等等。這些食物會加重病情。

平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物：黑木耳、海帶、海參、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲魚、莧菜、韭菜、發菜、黑米飯、榆樹葉均有防治癜風的作用，可經常食用。忌食草莓、楊梅、酸辣食物及雞、羊等發物。4、平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，如肉(牛、兔、豬瘦肉)、動物肝臟、蛋(雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鮮蔬菜(蘿卜、茄子、海帶等)、豆(黃豆、豌豆、綠豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等貝殼類食物。建議到正規的專業的白癜風醫院進行檢查，查出自身的病因后，在醫生的指導下及時的進行治療，這樣可以防止白斑的進一步擴散。在日常生活中應少吃辛辣刺激性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，魚蝦等海產品，盡量避免服用維生素c，少吃或不吃富含維生素c的蔬菜和水果，如青椒、番茄、柑橘、柚子等。吃含銅豐富的食品，若體內銅離子含量增高，黑色素的生成亦增加。故應多吃田螺、河蚌、毛蚶等含銅食品為好

白癜風患者在飲食上要注意，在食療上，患者要多吃一些動物肝臟，多吃黑色食物如黑芝麻，多吃堅果類食物如核桃等等，這些食物能夠幫助黑色素的合成，減少發病的影響，此外患者還需要禁食大多數海鮮，少煙少酒，不吃辛辣的食物等等。這些食物會加重病情。治療白癜風應信賴中醫。