煮米飯夾生可以通過加水再煮、加酒燜蒸、打散重煮、倒入蒸鍋、用面包片吸附等方法來補(bǔ)救。 1.加水再煮：在夾生飯中加入適量的水，繼續(xù)按下電飯鍋煮飯鍵，讓其再次煮熟。 2.加酒燜蒸：往鍋內(nèi)均勻撒入一些米酒或白酒，然后蓋上鍋蓋燜煮一段時(shí)間，利用酒精的揮發(fā)性來改善米飯的口感。 3.打散重煮：將夾生的米飯打散，放入微波爐中加熱幾分鐘。 4.倒入蒸鍋：把夾生飯倒入蒸鍋中，隔水蒸一段時(shí)間，讓米飯充分受熱熟透。 5.用面包片吸附：在米飯上放幾片面包片，面包片能吸收米飯中的多余水分，使米飯變得松軟。 以上幾種方法都可以嘗試，根據(jù)實(shí)際情況選擇合適的方法來解決米飯夾生的問題。

健康指導(dǎo)：您好，如果不是很嚴(yán)重的話，建議您可適當(dāng)?shù)奶砑右稽c(diǎn)點(diǎn)水，再繼續(xù)煲下，若還是不行的話，那建議直接將其攪拌，在添加些水，或直接將米飯挖出，添加適量的水，再進(jìn)行蒸煮為宜。但建議日后還是應(yīng)注意添加合適量的水以掌控好時(shí)間，避免夾生飯的再出現(xiàn)為宜。