中樞神經(jīng)系統(tǒng)由腦和脊髓的組成（腦和脊髓是各種反射弧的中樞部分）是人體神經(jīng)系統(tǒng)的最主體部分。中樞神經(jīng)系統(tǒng)接受全身各處的傳入信息，經(jīng)它整合加工后成為協(xié)調(diào)的運(yùn)動(dòng)性傳出，或者儲(chǔ)存在中樞神經(jīng)系統(tǒng)內(nèi)成為學(xué)習(xí)、記憶的神經(jīng)基礎(chǔ)。人類的思維活動(dòng)也是中樞神經(jīng)系統(tǒng)的功能。

中樞神經(jīng)系統(tǒng)是調(diào)節(jié)某一特定生理功能的神經(jīng)元群。如呼吸中樞、體溫調(diào)節(jié)中樞、語言訓(xùn)樞等等。通常，一些簡(jiǎn)單的反射中樞范圍較窄，如膝跳反射的中樞在腰部脊髓，角膜反射中樞在腦橋。但調(diào)節(jié)某一復(fù)雜生命活動(dòng)的中樞，其范圍卻很廣，如調(diào)節(jié)呼吸運(yùn)動(dòng)的中樞分散在延髓、腦橋、下丘腦以及大腦皮層等部位，而延髓呼吸中樞是基本的，其余各級(jí)中樞通過影響延髓呼吸中樞來調(diào)節(jié)呼吸運(yùn)動(dòng)。可見反射中樞并非僅是中樞神經(jīng)系統(tǒng)內(nèi)某一局限的孤立區(qū)域。即使同一水平的某一神經(jīng)中樞內(nèi)部各個(gè)神經(jīng)元之間，也還有錯(cuò)綜復(fù)雜的聯(lián)系，它們相互影響，決定著這個(gè)中樞的機(jī)能活動(dòng)狀態(tài)。神經(jīng)中樞的活動(dòng)，可以通過神經(jīng)纖維直接作用于效應(yīng)器，也可通過體液途徑間接作用于效應(yīng)器，這個(gè)體液途徑就是指內(nèi)分泌調(diào)節(jié)。由于各種反射的神經(jīng)中樞有確定的位置，故檢查某一反射的表現(xiàn)或直接觀察某些效應(yīng)器官的活動(dòng)，可以推測(cè)中樞的機(jī)能變化，用以診斷疾病或判斷病情。如角膜反射的中樞在腦橋，用棉絮輕觸角膜邊緣，正常反應(yīng)為閉眼，如角膜反射遲鈍或消失，則表示腦橋損傷或昏迷；跟腱反射的中樞位于骶髓1～2節(jié)，叩打跟腱，正常應(yīng)出現(xiàn)足向跖面屈曲，如跟腱反射減弱或消失，則提示相應(yīng)中樞損傷。

對(duì)于牛的中樞神經(jīng)，你提到牛的中樞神經(jīng)為你解答如下．　　　這個(gè)一般要去復(fù)查，看手術(shù)后的恢復(fù)情況，這個(gè)自己還是要多運(yùn)動(dòng)的。