老年貧血通過食療改善，可從補充鐵、蛋白質、維生素 B12、葉酸、維生素 C 等方面入手，如食用動物肝臟、瘦肉、蛋類、綠葉蔬菜、水果等。 1. 補充鐵：鐵是合成血紅蛋白的重要原料。動物肝臟（如豬肝）、動物血（如鴨血）、紅肉（如牛肉）等富含鐵，且易于吸收。 2. 增加蛋白質：蛋白質是身體的重要組成部分。瘦肉（如雞肉、魚肉）、蛋類、豆類及其制品能提供優質蛋白質。 3. 攝取維生素 B12：維生素 B12 對紅細胞的生成至關重要。多吃動物肉類、蛋類、乳制品等。 4. 補充葉酸：葉酸缺乏也會導致貧血。綠葉蔬菜（如菠菜、油菜）、豆類、堅果等富含葉酸。 5. 攝入維生素 C：維生素 C 能促進鐵的吸收。新鮮水果（如橙子、草莓、獼猴桃）富含維生素 C。 老年貧血患者在進行食療時，要注意飲食的均衡和多樣化。同時，定期進行體檢，監測貧血的改善情況。如果貧血癥狀嚴重，應及時就醫，在醫生的指導下進行治療。

老年人貧血飲食上可以多吃一些家禽的肝臟、腎臟及血、蛋類、豆制品、紫菜、紅蘑、藕粉、黑芝麻、蚌肉等補鐵補血的食物多吃富維生素C食物如綠葉蔬菜及水果等有助于鐵元素的吸收貧血時口服鐵片治療也是十分必要的喔可以吃鐵之緣片補鐵補血效果特別好主要是補鐵補血安全快速服用口感好、無腸胃刺激補充營養加強免疫力