父親查出脂肪肝，飲食方面要注意控制熱量攝入、減少高脂肪食物、增加膳食纖維、限制飲酒、補充優質蛋白等。 1.控制熱量攝入：避免攝入過多的糖分和油脂，以防熱量過剩轉化為脂肪堆積在肝臟。 2.減少高脂肪食物：如動物內臟、油炸食品、奶油等，減輕肝臟代謝負擔。 3.增加膳食纖維：多吃蔬菜、水果、全谷物，促進腸道蠕動，幫助排出體內廢物。 4.限制飲酒：酒精會損傷肝細胞，加重脂肪肝，應嚴格控制飲酒量，最好戒酒。 5.補充優質蛋白：適量食用瘦肉、魚類、豆類等，有助于肝細胞修復和再生。 總之，通過調整飲食結構，控制飲食，有助于父親脂肪肝的改善。但同時也要注意適當運動，定期復查，如有必要，需在醫生指導下進行藥物治療。

只要不吃肥肉，少吃油應當就不會得脂肪肝，其實這是一種錯誤理解。人體在進行營養代謝的過程中，不僅動物脂肪和植物油能在體內形成脂肪，而且淀粉(碳水化合物)和蛋白質食物在體內通過生化反應，同樣也可以轉化為脂肪。1.得了脂肪肝不能喝酒2.得了脂肪肝不能吃高脂肪、高膽固醇食物3.得了脂肪肝不能吃辛辣、刺激性食物4.得了脂肪肝不能吃高蛋白食物5.得了脂肪肝不能吃含糖量較高的食物平常給老人吃點清淡的水果蔬菜是不錯的選擇