總膽固醇是指血液中各種膽固醇的總和，包括低密度脂蛋白膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇等。其水平受多種因素影響，如飲食、運(yùn)動(dòng)、遺傳、年齡、疾病等。 1. 飲食：長(zhǎng)期高膽固醇、高脂肪飲食，如大量攝入動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等，易導(dǎo)致總膽固醇升高。 2. 運(yùn)動(dòng)：缺乏運(yùn)動(dòng)，身體代謝緩慢，可能使膽固醇在體內(nèi)堆積，引起總膽固醇升高。 3. 遺傳：部分人由于遺傳因素，存在膽固醇代謝異常，天生易有較高的總膽固醇水平。 4. 年齡：隨著年齡增長(zhǎng)，身體代謝能力下降，總膽固醇水平可能逐漸上升。 5. 疾病：某些疾病如糖尿病、甲狀腺功能減退等，會(huì)影響膽固醇代謝，導(dǎo)致總膽固醇異常。 總之，總膽固醇是反映人體健康狀況的一項(xiàng)重要指標(biāo)。如果總膽固醇過高或過低，都可能提示身體存在健康問題。建議定期進(jìn)行體檢，關(guān)注總膽固醇水平，保持良好的生活習(xí)慣。如有異常，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。

總膽固醇是指血液中所有脂蛋白所含膽固醇之總和。人群總膽固醇水平主要取決于遺傳因素和生活方式。總膽固醇包括游離膽固醇和膽固醇酯，肝臟是合成和貯存的主要器官。

膽固醇是合成腎上腺皮質(zhì)激素、性激素、膽汁酸及維生素D等生理活性物質(zhì)的重要原料，也是構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分，其血清濃度可作為脂代謝的指標(biāo)。國內(nèi)外專家推薦成人理想膽固醇值為<5.2mmol/L。

成人膽固醇2.86～5.98毫摩／升（110～230毫克／分升）兒童膽固醇3.12～5.20mmol／L（120～200mg／dl）增多：見于高脂血癥、動(dòng)脈粥樣硬化、糖尿病、腎病綜合征、甲狀腺功能減退、膽總管阻塞、高血壓（部分），以及攝入維生素A、維生素D、口服避孕藥等藥物建議一日三餐合理.早餐吃飽,中餐吃好,晚餐吃少.一日三餐應(yīng)品種多樣,細(xì)嚼慢咽,保持標(biāo)準(zhǔn)體重.每餐都要有主食（米,面等）,主菜（富含優(yōu)質(zhì)蛋白的大豆制品,魚,蝦,肉,蛋等）,副菜（蔬菜）,每日食品種類多就易于滿足機(jī)體對(duì)不同營(yíng)養(yǎng)素的攝取,從而達(dá)到營(yíng)養(yǎng)平衡.