大病初愈喝雞湯滋補(bǔ)身體有一定科學(xué)性，涉及營(yíng)養(yǎng)成分、身體恢復(fù)、消化吸收、免疫調(diào)節(jié)、心理安撫等方面。 1. 營(yíng)養(yǎng)成分：雞湯富含胡蘿卜素、維生素 A 等，能補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)。 2. 身體恢復(fù)：為病后虛弱的身體提供能量，促進(jìn)身體機(jī)能的恢復(fù)。 3. 消化吸收：相對(duì)容易消化，減輕腸胃負(fù)擔(dān)。 4. 免疫調(diào)節(jié)：其中的某些成分有助于增強(qiáng)免疫力。 5. 心理安撫：給病人帶來(lái)心理上的慰藉和關(guān)懷。 總之，大病初愈時(shí)適量喝雞湯對(duì)身體有一定好處，但不能完全依賴，還需綜合飲食和治療來(lái)促進(jìn)康復(fù)。飲食應(yīng)多樣化，保證營(yíng)養(yǎng)均衡。

將枸杞子放入鍋中，繼續(xù)加熱10分鐘，調(diào)入鹽，離火，放涼。待雞湯完全放涼后，用勺子小心地將雞湯上面的浮油完全去除干凈，只留清湯，再次加熱后，就可以服用了，趁熱服用更好。

請(qǐng)注意，這種滋補(bǔ)清雞湯先用中火燒開(kāi)之后，需要及時(shí)的轉(zhuǎn)為小火。

首先，我們需要準(zhǔn)備好食材，土雞是不可少的，最好是整只的燉煮，還需要干香菇、枸杞、蔥、姜末。將干香菇和枸杞子分別放入小碗中，用溫水泡發(fā)，洗凈，瀝干水分，備用。第1步2、將土雞洗凈，放入鍋中，加入1000ml涼水，中火燒開(kāi)后，小心地撇去浮沫，加入泡好的香菇、蔥、姜末，轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘。最好選用砂將枸杞子放入鍋中，繼續(xù)加熱10分鐘，調(diào)入鹽，離火，3、放涼。待雞湯完全放涼后，用勺子小心地將雞湯上面的浮油完全去除干凈，只留清湯，再次加熱后，就可以服用了，趁熱服用更好鍋進(jìn)行燉煮