豆制品通常是以豆類(lèi)為原料加工而成的食品，常見(jiàn)的有豆?jié){、豆腐、豆皮、豆干、腐竹等。蔬菜類(lèi)中的豆芽、豆角、青豆也與豆類(lèi)相關(guān)。 1.豆?jié){：是將大豆用水泡漲后磨碎、過(guò)濾、煮沸而成，富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。 2.豆腐：有南豆腐和北豆腐之分，是大豆蛋白凝固而成，營(yíng)養(yǎng)豐富，易于消化。 3.豆皮：是豆?jié){表面凝結(jié)的薄膜，蛋白質(zhì)含量較高。 4.豆干：經(jīng)過(guò)壓制和調(diào)味，口感緊實(shí)，可作為菜肴或零食。 5.腐竹：是豆?jié){加熱煮沸后表面形成的油皮挑起晾干而成，質(zhì)地酥脆。 6.豆芽：是豆類(lèi)種子培育出的芽菜，富含維生素 C 和膳食纖維。 7.豆角：屬于豆類(lèi)蔬菜，含有多種維生素和礦物質(zhì)。 8.青豆：新鮮的青豆是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源。 豆制品和豆類(lèi)蔬菜在日常飲食中都具有重要地位，適量食用有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，保持健康。

腎臟結(jié)石有好幾種,其中常見(jiàn)腎結(jié)石大部份以鈣鹽的成分為主,此癥復(fù)發(fā)的機(jī)率很高,所以常常治療痊愈后,會(huì)再發(fā)病回診.為減少?gòu)?fù)發(fā)的機(jī)率,因此飲食的控制格外重要.在飲食上的照顧需注意以下幾點(diǎn)：1.增加鈣的攝取量：很多人會(huì)有疑問(wèn),為何結(jié)石里都是鈣鹽反而要多吃鈣?因?yàn)楦鶕?jù)研究顯示,足夠的鈣質(zhì)會(huì)和草酸結(jié)合,而由糞便排出,因而減少鈣質(zhì)被腸道吸收,當(dāng)然就會(huì)減少結(jié)石產(chǎn)生的機(jī)會(huì).因此多喝牛奶并不會(huì)因此增加結(jié)石,反而有助于減少結(jié)石的機(jī)率.2.減少草酸的攝取：菠菜,茶葉等含草酸較多的食物要減少食用.3.減少鈉攝取：飲食要清淡,罐頭和加工食品盡量減少食用.多吃含鉀的食物,如香蕉等食物.4.減少肉類(lèi)的攝取：減少動(dòng)物性蛋白質(zhì)的攝取,可降低形成結(jié)石的機(jī)會(huì).5.多喝水多運(yùn)動(dòng)：多喝水可使尿中的鹽類(lèi)代謝加快,所以每天應(yīng)補(bǔ)充適量的水.多運(yùn)動(dòng)可減少骨鈣流失,進(jìn)而減少結(jié)石的產(chǎn)生.

您好;我說(shuō)的豆制品是是指豆類(lèi)制品,豆?jié){,豆腐,豆芽,豆角,青豆,蠶豆,豆粉等都是,希望我的回答可以幫到您.

您好!1.增加鈣的攝取量：很多人會(huì)有疑問(wèn),為何結(jié)石里都是鈣鹽反而要多吃鈣?因?yàn)楦鶕?jù)研究顯示,足夠的鈣質(zhì)會(huì)和草酸結(jié)合,而由糞便排出,因而減少鈣質(zhì)被腸道吸收,當(dāng)然就會(huì)減少結(jié)石產(chǎn)生的機(jī)會(huì).因此多喝牛奶并不會(huì)因此增加結(jié)石,反而有助于減少結(jié)石的機(jī)率.2.減少草酸的攝取：菠菜,茶葉等含草酸較多的食物要減少食用.3.減少鈉攝取：飲食要清淡,罐頭和加工食品盡量減少食用.多吃含鉀的食物,如香蕉等食物.4.減少肉類(lèi)的攝取：減少動(dòng)物性蛋白質(zhì)的攝取,可降低形成結(jié)石的機(jī)會(huì).5.多喝水多運(yùn)動(dòng)：多喝水可使尿中的鹽類(lèi)代謝加快,所以每天至少喝3000C.C的水.多運(yùn)動(dòng)可減少骨鈣流失,進(jìn)而減少結(jié)石的產(chǎn)生.腎結(jié)石的飲食治療1.攝取大量液體,一天最好能排出約1.14公升的尿液.2.控制鈣的攝取量,避免攝入過(guò)多的鈣質(zhì),但并非禁止.3.胃藥常含有高量的鈣,若罹患鈣結(jié)石,則服用胃藥時(shí)應(yīng)選擇含鈣量較少的品牌.4.勿吃過(guò)多富含草酸鹽的食物,包括豆類(lèi),甜菜,芹菜,巧克力,葡萄,青椒,香菜,菠菜,草莓及茶.6.吃富含維他命A的食物,可維持尿道內(nèi)膜健康,也有助于避免結(jié)石復(fù)發(fā),這類(lèi)食物包括：胡蘿卜,綠花椰菜,洋香瓜,番瓜,牛肝,但高劑量的維他命A有毒,服用前最好請(qǐng)教醫(yī)生.7.保持活力,以免鈣質(zhì)沉積在血液中.8.減少蛋白質(zhì)的攝取量,包括肉類(lèi),干酪,魚(yú)和雞.9.減少鹽分的攝取,少吃各種高鹽分的食物.

腎臟結(jié)石有好幾種,其中常見(jiàn)腎結(jié)石大部份以鈣鹽的成分為主,此癥復(fù)發(fā)的機(jī)率很高,所以常常治療痊愈后,會(huì)再發(fā)病回診.為減少?gòu)?fù)發(fā)的機(jī)率,因此飲食的控制格外重要.在飲食上的照顧需注意以下幾點(diǎn)：1.增加鈣的攝取量：很多人會(huì)有疑問(wèn),為何結(jié)石里都是鈣鹽反而要多吃鈣?因?yàn)楦鶕?jù)研究顯示,足夠的鈣質(zhì)會(huì)和草酸結(jié)合,而由糞便排出,因而減少鈣質(zhì)被腸道吸收,當(dāng)然就會(huì)減少結(jié)石產(chǎn)生的機(jī)會(huì).因此多喝牛奶并不會(huì)因此增加結(jié)石,反而有助于減少結(jié)石的機(jī)率.2.減少草酸的攝取：菠菜,茶葉等含草酸較多的食物要減少食用.3.減少鈉攝取：飲食要清淡,罐頭和加工食品盡量減少食用.多吃含鉀的食物,如香蕉等食物.4.減少肉類(lèi)的攝取：減少動(dòng)物性蛋白質(zhì)的攝取,可降低形成結(jié)石的機(jī)會(huì).5.多喝水多運(yùn)動(dòng)：多喝水可使尿中的鹽類(lèi)代謝加快,所以每天至少喝3000C.C的水.多運(yùn)動(dòng)可減少骨鈣流失,進(jìn)而減少結(jié)石的產(chǎn)生.