吃酸冷食物后出現頭痛想吐、拉肚子、全身無力的癥狀，可能與膽被切除和高血壓有關，也可能與食物不潔、胃腸功能紊亂、急性腸胃炎、食物中毒等因素有關。 1. 膽切除：膽囊切除后，膽汁的儲存和排放規律改變，進食酸冷食物可能影響消化功能，導致胃腸道不適。 2. 高血壓：高血壓患者血管彈性較差，進食刺激性食物可能引起血壓波動，影響腦部供血，出現頭痛等癥狀。 3. 食物不潔：酸冷食物如果受到細菌、病毒等污染，會引發胃腸道炎癥，導致拉肚子、嘔吐等。 4. 胃腸功能紊亂：長期飲食不規律、精神壓力大等可能導致胃腸功能紊亂，對酸冷食物的耐受性降低。 5. 急性腸胃炎：飲食不當容易誘發急性腸胃炎，出現腹痛、腹瀉、惡心等癥狀。 6. 食物中毒：若食物中含有有毒物質，會引起中毒反應，包括上述癥狀。 總之，出現這些癥狀的原因較為復雜。建議及時就醫，進行相關檢查，如血常規、大便常規、血壓測量等，以明確病因，并采取相應的治療措施。治療期間要注意休息，清淡飲食，避免食用刺激性食物。

和膽切除手術有很大的關系的,