你好，對于蕓豆中毒，通常吐瀉之后很快自愈吐瀉嚴重者可靜脈滴注糖鹽水和維生素C，以糾正水鹽紊亂，并促使毒物的排泄

從癥狀看像是中毒了，蕓豆是營養豐富的食品，不過其籽粒中含有一種毒蛋白，必須在高溫下才能被破壞，所以食用蕓豆必須煮熟煮透，消除其毒性，更好地發揮其營養效益，否則會引起中毒。蕓豆不宜生食，夾生蕓豆也不宜吃，蕓豆必須煮透，才能食用，蕓豆在消化吸收過程中會產生過多的氣體，造成脹肚。故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人應盡量少食。如果不是一直都腹瀉的話，沒有什么問題，如果很嚴重，又有其他癥狀要去醫院看看。

你好：蕓豆中毒，通常吐瀉之后很快自愈，不必擔心。建議：如果拉肚子很厲害就靜脈滴注糖鹽水和維生素C，以糾正水鹽紊亂，并促使毒物的排泄。