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李希弘 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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生黃豆粉制作豆漿,需準備材料、掌握比例、選對器具、注意水溫、恰當攪拌等。 1. 準備材料:除生黃豆粉外,還需準備干凈的水、煮鍋或豆漿機。 2. 比例掌握:一般來說,黃豆粉與水的比例約為 1:8 至 1:10,可根據個人口感適當調整。 3. 器具選擇:使用豆漿機更方便,若用煮鍋,需注意攪拌,防止糊底。 4. 水溫控制:用溫水調制黃豆粉,能使其更好地溶解。 5. 恰當攪拌:調制過程中持續攪拌,使黃豆粉充分溶解,無顆粒殘留。 6. 煮制時間:攪拌均勻后加熱煮沸,保持沸騰 3 - 5 分鐘,確保豆漿熟透。 按照上述步驟,就能用生黃豆粉制作出美味的豆漿。但要注意,豆漿一定要煮熟,以免引起腸胃不適。
2025-02-17 13:31
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李增沛 主治醫師
南陽市第一人民醫院
三級甲等
五官科
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大豆中含有豐富的蛋白質,但同時也含有胰蛋白酶抑制素,這種抑制素能抑制胰蛋白酶對蛋白質的作用,使大豆蛋白質不能被分解成人體可利用的氨基酸?,F在提供豆漿的方式不同,豆漿的質量不同,只有飲用優質豆漿,才能起到滋養身體、促進健康的作用。劣質豆漿不僅起不到保健作用,有時反而有害人體健康,飲用者需多注意。
2015-12-23 00:12
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