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回答3
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申蘭闊 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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經常用堿面做飯、煮粥及做面吃并非完全有益,可能存在一些影響,如影響營養成分、改變食物口感、對消化系統產生一定刺激等。 1. 營養成分損失:堿面可能破壞食物中的維生素,如維生素 B1、維生素 B2 等,導致營養流失。 2. 食物口感改變:會使食物的口感變得過于軟爛,失去原本的風味和嚼勁。 3. 消化刺激:可能對胃腸道黏膜產生刺激,尤其對于胃腸道功能較弱的人群,易引起不適。 4. 酸堿平衡影響:長期大量食用可能影響體內的酸堿平衡。 5. 特殊人群風險:如患有胃部疾病(如胃炎、胃潰瘍)的人群,食用含堿面的食物可能加重病情。 綜上所述,雖然堿面在烹飪中有時能起到一定作用,但不建議經常使用,應保持飲食的多樣性和均衡,以獲取全面的營養。
2025-02-19 03:50
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回答2
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王海龍 醫師
邢臺市威縣第二人民醫院
二級甲等
內科
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你好,這個陰道酸堿度之類的理論是沒有醫學臨床證據證明的,這個就是一部分自己臆測出來的東西。人體內酸堿永遠處于平衡狀態,無法通過飲食調節,如果人體的酸堿度改變0.2以上,人就會生病的。
2015-12-22 20:26
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回答1
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軒存旺 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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您好,這是不可以的。身體的酸堿性需要平衡,否則會影響身體健康的。
2015-12-22 10:15
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