糖尿病患者出現(xiàn)下肢水腫和視力下降時(shí)，飲食調(diào)整至關(guān)重要。包括控制總熱量、均衡營養(yǎng)、選擇低升糖指數(shù)食物、控制碳水化合物攝入、增加膳食纖維攝入等。 1. 控制總熱量：根據(jù)患者的體重、年齡、活動(dòng)量等計(jì)算每日所需熱量，避免攝入過多導(dǎo)致血糖升高。 2. 均衡營養(yǎng)：保證攝入足夠的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。蛋白質(zhì)可選擇瘦肉、魚類、豆類等。 3. 低升糖指數(shù)食物：如燕麥、蕎麥、糙米等粗糧，以及大部分蔬菜。 4. 控制碳水化合物攝入：減少精制米面的攝入，適量增加薯類等富含膳食纖維的碳水化合物。 5. 增加膳食纖維攝入：多吃綠葉蔬菜、水果（如蘋果、梨等，注意控制量）、豆類等。 6. 注意飲食規(guī)律：定時(shí)定量進(jìn)餐，避免暴飲暴食。 總之，糖尿病患者的飲食調(diào)整需要長期堅(jiān)持，有助于控制血糖，緩解癥狀，預(yù)防并發(fā)癥。