手一到冬天就掉皮，可能是氣候干燥、缺乏維生素、手部濕疹、真菌感染、皮膚過敏等原因所致。 1. 氣候干燥：冬季空氣濕度低，皮膚水分流失加快，角質層容易干裂脫落。可通過使用保濕護膚品，如凡士林、尿素霜等來改善。 2. 缺乏維生素：維生素 A、B 族等缺乏可能影響皮膚正常代謝。適當多吃胡蘿卜、動物肝臟、粗糧等食物補充。 3. 手部濕疹：與多種內外因素有關，如接觸刺激性物質。治療常使用糖皮質激素軟膏，如糠酸莫米松乳膏。 4. 真菌感染：如手癬，會導致手部皮膚脫屑。可外用抗真菌藥物，如克霉唑乳膏、特比萘芬乳膏。 5. 皮膚過敏：接觸過敏原后可引發，需避免接觸過敏原，必要時服用抗過敏藥物，如氯雷他定片。 總之，手冬天掉皮的原因多樣，若情況嚴重或持續不愈，建議及時就醫，明確原因，在醫生指導下進行治療。

有可能存在維生素的可能。注意必要六合維生素的補充調理是最好。