切除膽囊后，飲食方面需要特別注意。要多吃易消化、富含維生素和蛋白質的食物，少吃高脂肪、高膽固醇、辛辣刺激和產氣食物等。 1. 多吃食物：多吃新鮮蔬菜和水果，如胡蘿卜、西紅柿、蘋果等，富含維生素和膳食纖維，有助于消化。多吃優質蛋白食物，如魚肉、雞肉、豆類等，能提供身體所需營養。 2. 少吃食物：少吃動物內臟、蛋黃等高膽固醇食物，避免膽汁分泌過多引起不適。少吃油炸食品、肥肉等高脂肪食物，減輕消化負擔。少吃辛辣食物，如辣椒、花椒等，以免刺激胃腸道。少吃產氣食物，如豆類、洋蔥等，防止腹脹。 3. 飲食規律：定時定量進餐，避免暴飲暴食，有助于維持消化功能穩定。 4. 烹飪方式：選擇清蒸、煮、燉等清淡的烹飪方式，減少油脂攝入。 5. 飲水：適量多喝水，促進代謝。 總之，切除膽囊后的飲食調整對于身體恢復非常重要，要保持良好的飲食習慣，促進健康。

膽囊是消化脂肪的,而雞肉和雞蛋吃了不容易消化.1,不要吃油膩的東西,如雞皮,豬皮等,要多吃些清淡的食物.2,少吃膽固醇高的食物,比如說：腦花,雞蛋,動物內臟,蝦等.3,少吃牛奶等乳制品.4,盡量多喝水.5,保持一個良好的心情.6,做做運動

膽囊是消化脂肪的,而雞肉和雞蛋吃了不容易消化.1,不要吃油膩的東西,如雞皮,豬皮等,要多吃些清淡的食物.2,少吃膽固醇高的食物,比如說：腦花,雞蛋,動物內臟,蝦等.3,少吃牛奶等乳制品.4,盡量多喝水.5,保持一個良好的心情.6,做做運動您好：患者在飲食上尤應加以注意.1,手術后,由于胃腸受到刺激,蠕動減少,肝臟功能受到抑制,膽汁分泌量降低,會影響整個消化系統的功能.所以,術后1～2天,應嚴格禁食,宜用靜脈滴注補充各種營養.第3天起可視情況給予流質飲食,如米湯,豆漿,藕粉,果汁等,隨后再逐漸改為脫脂牛奶加甜面包,大米稀粥,豆腐羹,棗泥米糊以及面食類等.2,在術后1個月內,應減少脂肪類食物的攝入,禁食高脂肪類和煎炸食品.有人認為,“病灶”除去后,就可以改變過去的低脂肪飲食了,這是錯誤的.膽囊切除后,將失去調節膽汁排入腸道的功能,對脂肪的消化能力相應減弱.尤其是在短時間內要消化較多量的脂肪類食物,那是力所不及的,會造成腹脹,腹瀉及消化不良等.減少脂肪類攝入,主要指不吃或盡量少吃肥肉,動物內臟,蛋黃及油炸食品,也不宜吃各類高脂肪,高熱量的“快餐食品”.烹調盡量少用動物油,可適量增加植物油.菜肴應以清蒸,燉煮,涼拌為主,少吃炒菜,特別要忌食辛辣刺激性食物,不飲酒,這樣就能減少對膽道的不良刺激.3,逐漸加強營養.膽囊切除1個月以后,飲食也應追求清淡,加強必要的營養補充,將有助于病人早日康復.在經過數周的適應代償后,連接肝臟與小腸的膽總管逐漸伸展擴大,代替了膽囊貯存膽汁的功能.如消化功能無異常,即可食用普通飲食.可適當增加蛋白質攝入,吃一些含蛋白質質量較高的食物.每天應吃些瘦肉,水產品,豆類食品,如能飲一杯牛奶更好.如不習慣食奶類或魚肉者,可多吃大豆制品及菌菇類,以彌補動物蛋白的不足.膽囊切除后原則上不宜攝入過高的脂肪與膽固醇,但也不必過分限制脂肪,因為腸道中一定量的脂肪,是刺激膽汁分泌及擴展膽總管容積和保持膽道流暢所必需的.此外,多吃高纖維素與含維生素豐富的食物,對患者術后的恢復也十分有益.4,適當增加進餐次數.應注意每餐不宜多吃,特別是術后3～6個月內,每天以4餐為好,少吃多餐可減輕消化系統的負擔,有利于手術后恢復健康.最好能每天吃點醋,因為醋會增強胃的消化能力,還可調節腸道內的酸堿度,以利于膽汁發揮作用,促進對脂肪類食物的消化.常飲茶,多吃鮮果和蔬菜也有助于食物的消化和吸收.祝你健康快樂!

注意飲食是關鍵,盡量要以清淡的飲食為住,不要吃辛辣刺激生冷過于油膩的食物.膽囊的作用主要是儲藏和濃縮由肝臟分泌出來的膽汁.當人體進食后膽囊里的膽汁就會通能過總膽管流到腸腔幫助食物消化.膽囊切除手術后,它的功能由總膽管代替.手術后,進食初期應避免攝入高脂肪的食物和油煎炸的難消化的食物.從湯開始到粥然后過渡到正常飲食,飲食的要求為從少到多,逐漸適應,進食后應無任何不適.手術切除膽囊是治療膽囊結石的有效療法.膽囊是人體內具有一定作用但并非必不可少的臟器.手術切除膽囊后,患者經過一段時間的調整恢復,可以獲得自身的調節代償,即通過膽管的代償性擴張,有效地維持機體的正常生理功能.由于膽囊切除后代償功能的調節需要一定的時間,此時人體的消化功能畢竟要相對減弱,因此,膽囊切除手術后的病員,在家庭護理上要注意以下幾個問題：1,術后兩周內宜進食高碳水化合物,低脂肪的流質飲食,如濃米湯,藕粉,豆漿,軟面片,蓮子紅棗粥等,以利人體的消化吸收.2,恢復正常飲食,宜保持低脂肪,低膽固醇,高蛋白質的膳食結構,忌食腦,肝,腎,魚及油炸食物,更應忌食肥肉,忌飲酒,以免影響肝臟功能,或造成膽管結石.3,注意心理衛生,經常保持情緒穩定,樂觀豁達,避免發怒,焦慮,憂郁等不良情緒的產生,以防止中樞神經和植物神經的調節機能發生紊亂,影響膽管代償功能的恢復.4,適當參加體育鍛煉和輕體力勞動,忌長時間坐臥,活動過少,以利肌體功能的恢復.5,在醫生指導下,服用消炎利膽的藥物,如西藥消炎利膽片,中藥大柴胡湯合金鈴子散加減等,并根據不同情況,補充維生素B,C,K等,對保護肝臟,防止出血有重要意義膽囊切除后,因缺乏足量濃縮膽汁,若過量攝入脂肪和膽固醇,會引起消化功能紊亂,重者出現脂性腹瀉,導致營養不良.平時,提倡用植物油,避免攝入動物油,盡量少食濃肉湯,濃雞湯,濃魚湯等食物.減少攝入脂肪含量高的堅果類食物,如花生,瓜子,核桃,大杏仁,開心果等.嚴格限制動物內臟,蛋黃,魷魚,沙丁魚,動物腦,魚卵,蟹黃等含膽固醇高的食物.每周最多吃3～4只雞蛋.避免暴飲暴食或過度饑餓,盡量做到少量多餐.優質蛋白要補充　　補充充足的蛋白質,有利于修復因膽囊炎和膽石癥引起的肝細胞損傷,可以選擇以魚,蝦,禽,豆腐及少油的豆制品等為主的低脂肪優質蛋白質.蔬菜水果保健康　　每天蔬菜攝入量應大于500克,水果至少有2種.蔬菜水果富含維生素和礦物質,有助于改善患者的代謝紊亂,利于康復.蔬菜,水果還富含膳食纖維,可減少膽固醇形成,減少脂肪和糖的吸收,從而起到減低血脂和血糖的作用.粗糧有益多選用　　多食含膳食纖維高的食物,包括玉米,小米,甘薯,燕麥,蕎麥等粗糧,以促進膽汁排泄.煙酒辛辣需戒除　　切除膽囊的患者,一定要戒煙戒酒,因為吸煙酗酒都會加重肝臟負擔.少食辛辣等刺激性強的食物,如洋蔥,蒜,姜,辣椒,胡椒,咖喱等.講究烹調　　烹飪應力求清淡,最好采用清燉,蒸煮,煨湯等方法,避免油炸,燒烤,煙熏,半生半熟的燒煮方法,并盡量少用調味品.這樣才適合手術后膽道功能的改變,減輕消化系統負擔.

在術后1個月內,應減少脂肪類食物的攝入,禁食高脂肪類和煎炸食品.有人認為,“病灶”除去后,就可以改變過去的低脂肪飲食了,這是錯誤的.膽囊切除后,將失去調節膽汁排入腸道的功能,對脂肪的消化能力相應減弱.尤其是在短時間內要消化較多量的脂肪類食物,那是力所不及的,會造成腹脹,腹瀉及消化不良等.減少脂肪類攝入,主要指不吃或盡量少吃肥肉,動物內臟,蛋黃及油炸食品,也不宜吃各類高脂肪,高熱量的“快餐食品”.烹調盡量少用動物油,可適量增加植物油.菜肴應以清蒸,燉煮,涼拌為主,少吃炒菜,特別要忌食辛辣刺激性食物,不飲酒,這樣就能減少對膽道的不良刺激.逐漸加強營養.膽囊切除1個月以后,飲食也應追求清淡,加強必要的營養補充,將有助于病人早日康復.在經過數周的適應代償后,連接肝臟與小腸的膽總管逐漸伸展擴大,代替了膽囊貯存膽汁的功能.如消化功能無異常,即可食用普通飲食.可適當增加蛋白質攝入,吃一些含蛋白質質量較高的食物.每天應吃些瘦肉,水產品,豆類食品,如能飲一杯牛奶更好.如不習慣食奶類或魚肉者,可多吃大豆制品及菌菇類,以彌補動物蛋白的不足.膽囊切除后原則上不宜攝入過高的脂肪與膽固醇,但也不必過分限制脂肪,因為腸道中一定量的脂肪,是刺激膽汁分泌及擴展膽總管容積和保持膽道流暢所必需的.此外,多吃高纖維素與含維生素豐富的食物,對患者術后的恢復也十分有益.適當增加進餐次數.應注意每餐不宜多吃,特別是術后3～6個月內,每天以4餐為好,少吃多餐可減輕消化系統的負擔,有利于手術后恢復健康.最好能每天吃點醋,因為醋會增強胃的消化能力,還可調節腸道內的酸堿度,以利于膽汁發揮作用,促進對脂肪類食物的消化.常飲茶,多吃鮮果和蔬菜也有助于食物的消化和吸收.