您好：腦梗塞是腦血管常見疾病，多由于腦動脈硬化、高血壓、高血脂等引起，您已經處于腦梗塞的恢復期，所以飲食調節(jié)及功能鍛煉很重要。建議您進行功能鍛煉并輔以針灸治療，進食低鹽、低脂飲食，少食多餐，避免進食過于油膩食物及辛辣刺激性食物，控制情緒及血壓，保持大便通暢，避免劇烈運動，多做戶外運動，多曬太陽，希望我的回答帶給您幫助！

1、要增加膳食纖維和維生素c的食物，其中包括粗糧，蔬菜和水果.有些食物如洋蔥、大蒜、香菇、木耳、海帶、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用.2、平時宜吃清淡、細軟、含豐富膳食纖維的食物，宜采用蒸、煮、燉、熬、清炒、氽、熘、溫拌等烹調方法，不適宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法.以上是對“腦梗塞飲食要注意哪些?”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

日常飲食的注意事項有：(1)適量增加蛋白質。由于膳食中的脂肪量下降，就要適當增加蛋白質。可由瘦肉，去皮禽類提供，可多食魚類，尤其是海魚，每日要吃一定量的豆制品，如豆干，豆腐，對降低血液膽固醇及血液粘滯有利。(2)注意烹調用料。為了增加食欲，可以在炒菜時加一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以調味外，還可加速脂肪的溶解，促進消化和吸收，芝麻醬含鈣量高，經常食用可補充鈣，對防止腦出血有一定好處。(3)控制總熱量。如果膳食中控制了總脂肪的攝入，血脂是會下降的。(4)腦梗塞的病人要經常飲水，尤其在清晨和晚間。這樣可以稀釋血液，防止血栓的形成。(5)腦梗塞的病人有食鹽的用量要小，要采用低鹽飲食，每日食鹽三克，可在烹調后再加入鹽拌勻即可。(6)限制脂肪攝入量。每日膳食中要減少總的脂肪量，減少動物脂肪，烹調時不用動物油，而用植物油，如花生油、玉米油、豆油等，要限制飲食中的膽固醇，每日應在三百毫克以內，相當于每周可吃三個蛋黃。(7)限制精制糖和含糖類的甜食，包括點心、糖果和飲料的攝入。腦梗塞患者首先要得到及時的治療，在此基礎上配合食療，會有很大的收效，其飲食應注意給予易消化、高維生素飲食?？蓪⑿迈r蔬菜切成細末，水果壓汁服用。如腦梗塞患者超過一天內不能進食者，可給鼻飼維持營養(yǎng)。

有高血壓患者應長期應用藥物治療,定期測血壓,使血壓控制在正常范圍.定期進行血液流變學檢,血黏稠度過高者,需口服小劑量阿司匹林100毫克每天.有這類疾病家族史,尤其有中風家族史的,應定期體檢.口服：尼莫地平西比靈丹參

腦中風，是腦血管堵塞或出血，導致腦組織缺血壞死。腦組織一旦壞死，就失去功能，這是無法恢復的。后期治療主要是改善供血，預防復發(fā)。后遺癥狀態(tài)，沒有辦法消除?？梢耘浜习茨Γ樉牡壤懑煛?