白癜風患者在選擇水果蔬菜時，需考慮營養均衡、維生素含量、光敏性、抗氧化性及自身過敏情況等。 1. 營養均衡：應選擇富含多種維生素和礦物質的水果，如蘋果、香蕉、橙子等，以及蔬菜，如西蘭花、胡蘿卜、西紅柿等，以維持身體正常代謝。 2. 維生素含量：適量攝入富含維生素 C 的水果，如草莓、柚子等，但不可過量。同時，可多吃富含維生素 B 的蔬菜，如菠菜、芹菜等，有助于神經系統功能。 3. 光敏性：避免大量食用光敏性較強的蔬菜，如芹菜、香菜等，以防加重皮膚對紫外線的敏感性。 4. 抗氧化性：選擇具有抗氧化作用的水果，如藍莓、獼猴桃等，以及蔬菜，如洋蔥、南瓜等，有助于減輕氧化應激對皮膚的損傷。 5. 自身過敏情況：了解自身過敏史，避免食用會引起過敏反應的水果蔬菜，以免影響病情。 總之，白癜風患者選擇水果蔬菜要綜合考慮多方面因素，保持飲食的多樣性和合理性，有助于病情的控制和康復。

親愛的朋友您好，根據您的描述：白癜風是由于后天性黑色素脫失造成的色素性皮膚病，開始無自覺的局部皮膚變白，逐漸擴大，境界清晰，表面光滑，無脫屑。白癜風的病因有幾十種，像精神壓力大、免疫力下降、內分泌紊亂、外傷、遺傳感染和銅離子、酪氨酸酶相對缺乏等多種誘因引發的。若不明誘因盲目的治療，有可能當時有些緩解效果，但用藥一段時間后你會發現效果越來越不明顯，甚至白斑繼續擴散，必須了解病人的癥狀和通過檢查后才能制定治療方案，通過對癥治療白癜風是能被治愈的。

您好，建議白癜風患者少食富含維生素C的食物，因為過量的維生素C會阻礙腸道對銅、鋅離子的吸收，酪氨酸酶在缺乏銅、鋅元素時，霉的活性會降低，而不能合成黑色素，所以白癜風患者應該少食富含維生素C類的食物，如橘子、柚子、鮮棗山楂、櫻桃、獼猴桃、西紅柿、草莓和楊梅等。此外，刺激性食物比如過酸的，過辣的的食物也要少吃，有一些所謂的發物對白癜風治療的效果也會有所影響，比如雞肉、羊肉、蝦、蟹也要少食（海產品）。平時生活中減少吸煙、喝酒。如果需要吃水果，推薦患者們吃維生素C含量低的水果，比如哈密瓜、巴梨、檸檬、石榴、枇杷、荸薺、西瓜、李子、蘋果、甘蔗等。

白癜風的發病范圍是極其廣泛的，任何年齡節段的人均可患上白癜風，所以大家患有白癜風疾病后要及早去醫院進行治療。對于白癜風疾病，患者要第一時間去好醫院進行治療，只有這樣才能及早恢復健康。

　1.關于白癜風患者的飲食，醫師都會告誡患者不要吃維生素C的食物，其實這種觀點是錯誤的，維生素C是我們健康身體必不可少的一種，因此像一些獼猴桃，西紅柿，桃子等維生素c含量較高的食物，我們可以少吃，但不可以不吃。　　2.另外，白癜風患者的日常的飲食作息當中，可以多食用一些堅果，瓜子，核桃，杏仁都是可以促進病情快速恢復的。　　3.一些豆制品，動物肝臟，牛奶的食用對于白癜風的治療也有一定的輔助作用，白癜風患者可以把牛奶作為日常飲品的最佳選擇。對于一些白癜風患者來說，一些對于病情有益的食物其實對他們的病情恢復是非常有利的關于蔬菜的選擇，白癜風患者食療材料可以用，蘿卜，茄子，冬筍和木耳等健康食物，患者應當忌食刺激食物，如：煙，酒，辣椒，蒜等。