急性胰腺炎，要根據(jù)醫(yī)生囑咐，一般都應(yīng)禁食，病情控制后，再逐步恢復(fù)飲食。可以先開始吃些米湯、沒有油的菜湯和一些水果汁、藕粉之類，吃了以后沒有什么不良問題發(fā)生，再吃些粥、沒有油的菜泥。

你好!急性胰腺為是一種相當(dāng)嚴(yán)重的疾病﹐急性出血壞死性胰腺炎尤為兇險(xiǎn)﹐發(fā)病急劇﹐死亡率高。有人問這種病可不可以預(yù)防﹐一般說來﹐要想能預(yù)防某種疾病就必須知道引起該種疾病的原因﹐再針對其發(fā)病原因進(jìn)行預(yù)防。可惜的是到目前為止﹐對于引起急性胰腺為的原因還末完全弄清楚。但已知其發(fā)病主要由于胰液逆流和胰酶損害胰腺﹐有某些因素與發(fā)病有關(guān)﹐可以針對這些因素進(jìn)行預(yù)防。　　（1）膽道疾病﹐預(yù)防首先在于避免或消除膽道疾病。例如﹐預(yù)防腸道蛔蟲﹐及時(shí)治療膽道結(jié)石以及避免引起膽道疾病急性發(fā)作﹐都是避免引起急性胰腺炎的重要措施。　　（2）酗酒﹐平素酗酒的人由于慢性酒精中毒和營養(yǎng)不良而致肝﹑胰等器官受到損害﹐抗感染的能力下降。在此基礎(chǔ)上﹐可因一次酗酒而致急性胰腺炎﹐所以不要大量飲酒也是預(yù)防方法之一。　　（3）暴食暴飲﹐可以導(dǎo)致胃腸功能紊亂，使腸道的正常活動(dòng)及排空發(fā)生障礙，阻礙膽汁和胰液的正常引流，引起胰腺炎。所以﹐當(dāng)在“打牙祭”赴燕會(huì)時(shí)要想到急性胰腺炎，不可暴食暴飲。　　（4）上腹損害或手術(shù)﹐內(nèi)窺鏡逆行胰管造影也可引起急性胰腺炎，此時(shí)醫(yī)生和病人都要引起警惕。　　（5）其它﹐如感染、糖尿病、情緒及藥物都可引起。還有一些不明原因所致的急性胰腺炎，對于這些預(yù)防起來就很困難了。