痛風(fēng)患者在飲食方面需要注意限制高嘌呤食物攝入、控制總熱量、多喝水、避免飲酒、注意食物烹飪方式等。 1. 限制高嘌呤食物攝入：動(dòng)物內(nèi)臟（如肝、腎、心等）、海鮮（如蝦、蟹、貝類等）、肉湯等高嘌呤食物應(yīng)盡量少吃或不吃。 2. 控制總熱量：防止體重超標(biāo)，避免過度肥胖，因?yàn)榉逝謺?huì)影響尿酸代謝。 3. 多喝水：每日飲水量應(yīng)在 2000 毫升以上，促進(jìn)尿酸排泄。 4. 避免飲酒：尤其是啤酒和白酒，酒精會(huì)影響尿酸排泄，增加痛風(fēng)發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)。 5. 注意食物烹飪方式：少用煎、炸等方式，多用煮、蒸等，減少油脂攝入。 6. 多吃新鮮蔬菜和水果：有助于堿化尿液，促進(jìn)尿酸排出。 7. 規(guī)律飲食：定時(shí)定量，避免暴飲暴食。 總之，痛風(fēng)患者的飲食調(diào)整對(duì)于控制病情非常重要，需要長(zhǎng)期堅(jiān)持良好的飲食習(xí)慣，配合藥物治療，才能有效控制痛風(fēng)發(fā)作。

痛風(fēng)治療中另一個(gè)重要原則是要特別注意控制飲食。具體包括：1、特別要避免暴飲暴食，限制膳食中嘌呤的攝入量。一般控制在每天150毫克以下。禁食含嘌呤高的食物，如：各種動(dòng)物內(nèi)臟、腦髓、濃肉湯、雞湯、魚湯、海蛤蟹、各種海魚、沙丁魚、鯧魚、鱔魚、鲇魚、淡菜、粗面粉、全麥片、各種豆類、花生、菠菜、鮮豆莢、蘑菇、咖啡、濃茶等。2、限制熱能攝入，宜吃精糧、少食脂肪，烹調(diào)用油完全選用植物油。3、限制蛋白質(zhì)攝入量。宜多食含嘌呤低的牛奶、羊奶和雞蛋等各種蛋類，以保證必要的營(yíng)養(yǎng)。4、多吃不含嘌呤的食物如蔬菜、水果。5、多食含堿的食物。如蘇打餅干、加堿饅頭、堿性礦泉水等并多飲水，心腎功能好者每日可喝2500—3000毫升水，以達(dá)防腎結(jié)石和利尿目的，促使尿酸排出體外。6、宜低鹽。每日在3—5克。禁煙戒酒，禁用辛辣香燥的食品。7、宜盡量采用含維生素B1和C豐富的食物。以促使組織內(nèi)淤積的尿酸鹽溶解。