結腸炎患者飲食需注意，忌辛辣、油膩、生冷、高纖維、易產氣食物。若身體出現不適癥狀，請趕快就醫，按照醫生的指導進行治療，切勿自行用藥。
1.辛辣：辣椒、花椒等，會刺激腸道。
2.油膩：油炸食品，加重腸道負擔。
3.生冷：冷飲、生魚片等，易導致腸道痙攣。
4.高纖維：芹菜、韭菜等，可能加重腸道蠕動。
5.易產氣：豆類、洋蔥等，引起腹脹。
結腸炎患者注意飲食禁忌，有助于減輕腸道負擔，促進病情恢復。

你好，就你所說的情況，結腸炎又稱非特異性潰瘍性結腸炎，起病多緩慢，病情輕重不一，腹瀉是主要癥狀，排出膿血便、粘液血便或血便，常伴里急后重，有腹痛→便意→排便→緩解的特點。在飲食方面是有很多要注意的。建議你媽媽不要吃生冷、油膩、辛辣刺激性食物，不要吃得過飽，平時生活上注意腹部不要受涼，不要過度勞累，還有一定要注意不要長期生氣、郁悶、惱怒、憂思，這樣會加重病情的，要保持開朗心情。祝你媽媽早日康復！

◆　牛奶牛奶富含多種人體必需的營養素和維生素，是人們普遍喜愛的食品。　　◆　瓜果主要指各種新鮮瓜果，如西瓜、香瓜、黃瓜、香蕉、桃子、柿子、枇杷、生梨等。雖然瓜果含有豐富的維生素、礦物質、無機鹽等營養素，但對大多數慢性結腸炎患者來說，也在禁忌之列。因為瓜果大都性屬寒涼，會損及脾陽，又易滋生濕邪，困阻脾胃的運化功能，有的還有滑腸作用，從而導致腹瀉頻作，影響療效。很多患者夏季吃西瓜往往會引起腹瀉，就是一個明顯的例證。　　◆　油膩食物主要指葷油類食物，如紅燒肉、排骨、肉餡包子，餛飩及雞、鴨燉煮的濃湯等。這些食物都含有動物類脂肪。

不適合吃一些刺激性大的食物，如辣椒等。在日常飲食中要忌吃產氣食物，忌生冷瓜果，忌食油膩辛辣食物