單純性甲狀腺腫患者在飲食方面需要注意，應避免食用含碘過高或可致甲狀腺腫的食物，如海帶、紫菜、卷心菜、大豆等。同時，要減少辛辣刺激食物、高脂肪食物、高糖食物以及酒精的攝入。 1.含碘過高食物：海帶、紫菜等海產品含碘豐富，過量攝入可能加重甲狀腺腫，應適當控制。 2.致甲狀腺腫食物：卷心菜、大豆等可能影響甲狀腺對碘的吸收利用，要少吃。 3.辛辣刺激食物：辣椒、花椒等會刺激甲狀腺，影響病情恢復。 4.高脂肪食物：油炸食品、肥肉等可導致血脂升高，影響代謝，不利于甲狀腺健康。 5.高糖食物：糖果、蛋糕等易導致血糖波動，間接影響甲狀腺功能。 6.酒精：飲酒會加重肝臟負擔，影響身體的代謝平衡。 總之，單純性甲狀腺腫患者要注意飲食的合理搭配，遵循上述飲食禁忌，有助于控制病情。但飲食調整只是輔助治療，還需定期復查，遵醫囑進行治療。

單純性甲狀腺腫是指不伴有臨床甲狀腺功能異常的甲狀腺腫。常見有地方性甲狀腺腫，其原因常為碘缺乏。單純性甲狀腺腫一般不需要治療。如為生理性原因導致的缺碘可以多食含碘食物（海帶），如為地方性甲狀腺腫時及時補充碘。