十二指腸潰瘍引起胃痛和腹瀉，在飲食方面要特別注意。應選擇易消化、營養豐富、刺激性小、能保護胃腸黏膜的食物，同時要注意飲食規律和衛生。具體包括選擇合適主食、攝入優質蛋白、補充維生素、避免刺激性食物、控制食物溫度等。 1.選擇合適主食：多吃軟爛的米飯、面條、饅頭等，有助于消化吸收。 2.攝入優質蛋白：如魚肉、雞肉、豆腐等，能提供營養，促進潰瘍愈合。 3.補充維生素：新鮮的蔬菜和水果，如菠菜、蘋果等，富含維生素，增強免疫力。 4.避免刺激性食物：遠離辛辣、油膩、生冷、過酸、過甜的食物，以防刺激胃腸。 5.控制食物溫度：食物溫度適中，過燙或過涼都可能加重病情。 6.注意飲食規律和衛生：定時定量進餐，不吃不潔食物，避免幽門螺桿菌感染。 總之，十二指腸潰瘍患者的飲食調整對于病情的控制和恢復非常重要。同時，要積極配合醫生治療，遵循醫囑用藥。如果癥狀持續不緩解或加重，應及時就醫。

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