被開水燙傷后出現掉皮和起水泡的情況，需要注意避免感染、正確處理傷口、觀察癥狀、選擇合適的藥物以及必要時就醫。 1. 避免感染：保持傷口清潔，避免接觸污染物。可用生理鹽水輕輕沖洗傷口周圍。 2. 正確處理傷口：小水泡盡量不要弄破，大水泡可在消毒后用無菌注射器抽出泡液。 3. 觀察癥狀：留意傷口是否有紅腫、疼痛加劇、滲液增多等感染跡象。 4. 選擇合適的藥物：除了京萬紅軟膏，還可使用濕潤燒傷膏、磺胺嘧啶銀乳膏、莫匹羅星軟膏等，但需遵醫囑。 5. 必要時就醫：如果燙傷面積較大、深度較深或癥狀加重，應及時到正規醫院燒傷科就診。 總之，燙傷后的處理要謹慎，遵循科學的方法，促進傷口愈合，減少并發癥的發生。

不要把水泡搞破了，讓它自然破，以免感染病茵。還有不要吃生姜和一些有色素的食物，以免留疤痕。可以用一些燒傷膏或者是燙傷膏進行外用，再吃一些消炎的藥，不能吃花生和辣椒，以免上火。因為燙傷有一個過程，不能急。像你這樣的傷至少也要一個星期才能好些。

2度燙傷，外用碘伏消毒，預防感染。面積不大的話可以不去醫院的。