淺表萎縮性胃炎患者的飲食需特別注意。含發酵粉的食物和熱燙后的酸奶對胃炎患者可能產生一定影響，包括影響消化、破壞營養成分、加重炎癥等。 1. 發酵粉影響：發酵粉可能使食物產生氣體，增加胃部膨脹感，加重胃炎癥狀。 2. 營養破壞：長時間吃含發酵粉的食物，可能破壞食物中的部分營養成分，影響身體營養吸收。 3. 胃酸分泌：這類食物可能刺激胃酸過度分泌，進一步損傷胃黏膜。 4. 酸奶加熱：酸奶中含有的有益菌在熱水燙溫后可能失去活性，影響其調節腸道菌群的作用。 5. 溫度刺激：過熱的酸奶可能對口腔、食管和胃黏膜產生熱刺激，不利于胃炎恢復。 總之，淺表萎縮性胃炎患者應注意飲食均衡和科學，避免食用可能加重病情的食物。盡量選擇易消化、營養豐富、溫和不刺激的食物。

健康指導：您好，影響不大的，您的情況建議針對性的增強體質可以有效的緩解胃炎，發酵粉雖然屬于偏酸性的物質但是通過發酵蒸熟后的作用變的很低的，酸奶的主要營養是益生菌，高溫后營養容易流失的。對身體無害但是有益成分會降低

這個倒是不會有害處的情況，建議針對性選擇到醫院復查下胃炎的情況平時飲食盡量清淡飲食避免暴飲暴食為好，而且要看下藥物維持

健康指導：發酵粉對胃炎只有好處沒有害處的，你愛吃饅頭，食物經過發酵以后更好吸收，吃饅頭養胃，以后最好不要吃面包了，面包里面的糖分對胃炎沒有好處，可以不吃，酸奶在熱水中燙過以后可以喝的，最好喝無糖酸奶。你可以多食維生素B族，是養胃的。

健康指導：您好：發酵粉里含有酵母與碳酸氫鈉，富含B族維生素，尤其是維生素B1，維生素2,維生素B6含量豐富，可以補充人體需要。淺表性胃炎容易反酸，發酵粉可以中和胃酸，所以，常吃有利于健康，不會對身體造成傷害，溫熱酸奶與常溫酸奶一樣。