如何制作鹽腌咸檸檬及其作用和腌制時長
2025-02-19 11:15
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您好!我想用鹽腌制咸檸檬,但不會制作,請提供的具體制作步驟,能否切片腌咸檸檬?一般要腌多久?其有何作用?請詳復,多謝!!!
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回答2
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孔書雪 醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
內科
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鹽腌咸檸檬的制作方法并不復雜，腌制后有一定的作用。腌制時長受多種因素影響。包括鹽的用量、檸檬的大小、環境溫度等。 1. 制作方法：首先準備新鮮無破損的檸檬，洗凈晾干。在干凈的容器底部鋪一層鹽，放入檸檬，再撒鹽，如此反復，確保檸檬被鹽覆蓋。最后密封容器。 2. 能否切片：可以切片腌制，但整顆腌制能更好地保持檸檬的汁水和風味。 3. 腌制時長：一般在常溫下需要腌制 3 個月左右，若環境溫度較低，可能需要更長時間。 4. 作用：腌制后的咸檸檬具有化痰止咳、開胃消食、清熱解暑等作用。 5. 注意事項：腌制過程要保證容器無油無水，防止變質。 總之，鹽腌咸檸檬的制作需要耐心和細心，腌制好后合理食用，對身體有一定益處。
2025-02-19 18:34
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回答1
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崔立靜 醫師
中原油田醫療衛生服務中心光明醫院
一級
內科
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這個方法很多的，，
2015-12-26 01:08
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