營(yíng)養(yǎng)學(xué)上根據(jù)食物蛋白質(zhì)所含氨基酸的種類和數(shù)量將食物蛋白質(zhì)分三類：1、完全蛋白質(zhì)這是一類優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。它們所含的必需氨基酸種類齊全，數(shù)量充足，彼此比例適當(dāng)。這一類蛋白質(zhì)不但可以維持人體健康，還可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。奶、蛋、魚、肉中的蛋白質(zhì)都屬于完全蛋白質(zhì)。2、半完全蛋白質(zhì)這類蛋白質(zhì)所含氨基酸雖然種類齊全，但其中某些氨基酸的數(shù)量不能滿足人體的需要。它們可以維持生命，但不能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。例如，小麥中的麥膠蛋白便是半完全蛋白質(zhì)，含賴氨酸很少。食物中所含與人體所需相比有差距的某一種或某幾種氨基酸叫做限制氨基酸。谷類蛋白質(zhì)中賴氨酸含量多半較少，所以，它們的限制氨基酸是賴氨酸。3、不完全蛋白質(zhì)這類蛋白質(zhì)不能提供人體所需的全部必需氨基酸，單純靠它們既不能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，也不能維持生命。例如，肉皮中的膠原蛋白便是不完全蛋白質(zhì)。

你好，牛奶和雞蛋是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的最好食物，可以多吃些的。平日多喝溫開(kāi)水保證睡眠不熬夜，多吃清淡多吃蔬菜水果，不吃油炸燒烤辛辣刺激性食物容易上火的食物。

你好，含蛋白質(zhì)豐富的食物主要就是各種肉類，魚類，還有就是雞蛋，瘦肉也都是可以的。平時(shí)還要多吃水果青菜，營(yíng)養(yǎng)才會(huì)更均衡。平時(shí)還要注意休息，適量運(yùn)動(dòng)，保持愉快的心情

蛋白質(zhì)是人體生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在蔬菜和豆類食物中的蛋白質(zhì)含量較大，因此應(yīng)該多吃蔬菜可豆腐，豆?jié){等豆制品，就可以滿足身體的需要。