老年癡呆患者出現不吃飯、不喝水、不配合治療等情況，可能與病情進展、身體不適、心理因素、藥物副作用、環境影響等有關。 1. 病情進展：老年癡呆會逐漸加重，影響認知和行為能力。隨著病情發展，患者可能難以理解和配合日常護理和治療。 2. 身體不適：如腎癌術后的身體恢復不佳，可能導致食欲下降、乏力等，影響正常生活和治療配合度。 3. 心理因素：患病后心理上可能產生焦慮、抑郁等情緒，導致抗拒行為。 4. 藥物副作用：治療老年癡呆的藥物可能引起一些不良反應，如胃腸道不適，影響飲食和情緒。 5. 環境影響：不熟悉或不舒適的環境也可能讓患者感到不安，出現不配合的表現。 對于這種情況，家人需要更多的耐心和關愛，嘗試與患者建立良好的溝通和信任關系，同時積極尋求專業醫生的幫助，制定更適合患者的治療和護理方案。

老年癡呆是一種由于大腦器質性損害而引起的腦功能障礙，使記憶、理解、判斷、自我控制等能力發生進行性退化和持續性智能損害，影響日常生活和社交能力的病癥。老年癡呆癥是靜悄悄的疾病，沒有痛癢等明顯癥狀，早期只是出現記憶力減退、健忘等癥狀，很多病人誤認為這是正常的衰老，以致就診率極低，常使病人錯過有效治療機會。據最新統計，天津市65歲以上的老年人中，老年癡呆總患病率為5.22％，80歲患病率達15.9％。據估算，全市現有10萬癡呆老人，每年新增近1.8萬至2萬人。但僅有2％的家庭帶老人進行了正確的治療，其他家庭的癡呆老人吃的大都是營養藥，從而錯過最佳的治療時機。