皮膚干燥與季節(jié)變化、天氣溫度、自身體質(zhì)，有一定的關(guān)系。皮膚干燥，是由于缺乏維生素a引起的，經(jīng)常把它與維生素e一起使用，效果良好。日常生活中要多吃胡蘿卜以及富含維生素c維生素e的水果蔬菜，以保證皮膚的營(yíng)養(yǎng)供給。足夠的水分，充足的睡眠，對(duì)皮膚的保養(yǎng)，有很大好處。

皮膚干燥是由于維生素A缺乏引起的，我們經(jīng)常把它和維生素E一起服用，這樣即增加吸收效果又可去除維生素A給身體帶來的傷害。皮膚干燥多吃胡蘿卜。

胡蘿卜雖好，但要保持其營(yíng)養(yǎng)，并能被人體真正消化吸收利用，與我們的食用及烹調(diào)方法有很大關(guān)系。β—胡蘿卜素存在于胡蘿卜的細(xì)胞壁中，而細(xì)胞壁是由纖維素構(gòu)成，人體無法直接消化，唯有通過切碎、煮熟等方式，使其細(xì)胞壁破碎，β—胡蘿卜素才能釋放出來，為人體所吸收利用。此外，β—胡蘿卜素屬于脂溶性物質(zhì)，只有當(dāng)它溶解在油脂中時(shí)，才能轉(zhuǎn)變成維生素A，被人體吸收，所以胡蘿卜用油炒，或和其他含油脂類食物同食，可達(dá)到加倍滋潤(rùn)的效果。此外，還可將胡蘿卜切成塊，加入調(diào)味品后，與豬肉、牛肉、羊肉等一起燉，但注意烹調(diào)過程中不可放醋，因?yàn)榇讜?huì)破壞β-胡蘿卜素，明顯降低胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。