腦血栓后遺癥不宜多吃河蟹河蟹蟹黃中膽固醇高，腦血栓病人低脂飲食，所以不宜多吃。腦血栓病人吃肉類食物，盡量選擇魚、禽、瘦肉等，這些食物含脂肪酸較低而蛋白質較高，有利于腦血栓病人的病情恢復。食用油保持以植物油為主，每人每日用量以25—30克為宜，不可食用過多。特別是晚餐，建議不可大魚大肉，最好清淡些。

腦血栓后遺癥可以吃河蟹腦血栓后遺癥有很多飲食限制的，但螃蟹不在此列的。螃蟹營養豐富，含有多種維生素，其中維生素A高于其它陸生及水生動物，維生素B2是肉類的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍。維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白質17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，鈣126毫克，鐵2.8毫克。螃蟹殼除含豐富的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。搜索螃蟹不但為食中佳肴，作為藥用也有奇功。《本草拾遺》說：“其功不獨散，而能和血也。”祖國醫學認為螃蟹性寒味咸，蟹肉有清熱、散血結、續斷傷、理經脈和滋陰等功用；其殼可清熱解毒、破淤清積止痛。