類風濕關節炎是一種常見的自身免疫性疾病，病因復雜，目前尚無根治方法。對于您伯父的情況，治療需要綜合考慮藥物治療、生活方式調整、飲食控制等。治療藥物包括非甾體抗炎藥、改善病情抗風濕藥、糖皮質激素等。飲食方面也有諸多講究。 1. 藥物治療：非甾體抗炎藥如布洛芬、雙氯芬酸鈉等，能減輕關節疼痛和炎癥；改善病情抗風濕藥如甲氨蝶呤、來氟米特等，可延緩病情進展；糖皮質激素如潑尼松，用于急性發作期。但藥物使用需遵醫囑。 2. 生活方式：保持充足睡眠，避免勞累和關節過度負重，適當進行關節功能鍛煉。 3. 飲食控制：減少高油、高脂食物攝入，如油炸食品、動物內臟；避免高糖食物，以防肥胖加重關節負擔；增加富含維生素、礦物質的食物，如新鮮蔬果。 4. 心理調節：保持積極心態，避免焦慮、抑郁等不良情緒。 5. 定期復查：按時到醫院檢查，監測病情變化，以便調整治療方案。 總之，類風濕關節炎的治療是一個長期過程，患者和家屬要有耐心和信心，積極配合醫生治療，注意日常生活中的各個方面，以控制病情，提高生活質量。

你好：1、要多用植物油，少用動物油，動植物脂肪比例為2：1為宜。以色拉油、玉米油、橄欖油、葵花子油和魚油(不是魚肝油)為佳。2、類風濕性關節炎要選用高蛋白、低脂肪、高纖維及容易消化的食物，經過合理的營養搭配及適當的烹調，盡可能提高患者食欲，使患者飲食中的營養及能量能滿足機體的需要。3、可適量選食富含維生素E、C、A、B等豐富的蔬菜和水果。