風濕病患者的飲食療法包括選擇富含營養的食物、控制脂肪攝入、增加蔬果攝入、補充維生素和礦物質、避免刺激性食物等。 1. 選擇富含營養的食物：多吃富含優質蛋白質的食物，如魚肉、雞肉、豆類等，有助于維持肌肉力量和修復組織損傷。 2. 控制脂肪攝入：減少動物脂肪的攝取，避免食用油炸食品，以防加重炎癥反應。 3. 增加蔬果攝入：新鮮的蔬菜和水果富含維生素、礦物質和抗氧化劑，如菠菜、胡蘿卜、蘋果、橙子等，能增強免疫力。 4. 補充維生素和礦物質：適當補充維生素 D、鈣、鋅等，可通過食用乳制品、堅果等獲取。 5. 避免刺激性食物：少吃辛辣、生冷、油膩的食物，以及高糖飲料和加工食品，以免加重關節疼痛。 合理的飲食對于風濕病患者的病情控制和康復具有重要意義，但飲食療法不能替代正規的治療。患者應在醫生的指導下，綜合運用藥物治療、物理治療等方法，以達到更好的治療效果。

你好，風濕的飲食療法：薏仁茅根苦瓜粥：將鮮苦瓜100～150克切成小塊，薏仁30克，白茅根30克，赤小豆90克，粳米60克同煮，空腹食用，每日1～2次。