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軒存旺 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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用料為優質肉食鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外。
2015-12-29 09:50
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回答2
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任立存 主治醫師
淮北口腔醫院
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內科
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鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體肉兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
2015-12-29 03:49
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回答1
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申蘭闊 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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你好：這種說法沒有科學依據。
2015-12-28 22:43
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