如果經常食用皮蛋，懷疑有鉛中毒的可能，去醫院通常需要做血鉛檢測、尿鉛檢測、紅細胞鋅原卟啉測定、驅鉛試驗、腹部 B 超等檢查，還可能需要結合癥狀、病史等綜合判斷。 1.血鉛檢測：這是判斷鉛中毒的重要指標。通過抽取靜脈血，檢測血液中鉛的含量。 2.尿鉛檢測：收集尿液進行檢測，能輔助判斷體內鉛的水平。 3.紅細胞鋅原卟啉測定：有助于了解鉛對血紅蛋白合成的影響。 4.驅鉛試驗：對于血鉛水平處于臨界值或診斷不明確時，可進行此項檢查。 5.腹部 B 超：查看肝臟、脾臟等器官有無異常，因為鉛中毒可能影響這些器官。 總之，如果長期食用皮蛋且出現了注意力不集中、頭暈等癥狀，應及時到正規醫院就診，醫生會根據具體情況選擇合適的檢查方法，以明確是否存在鉛中毒，并制定相應的治療方案。

預防鉛中毒應首先在飲食上不能把報紙等印刷品用作食品包裝，用食品袋盛裝食物時，應避免袋上的字畫、商標直接與食物接觸，特別是與酸性食品接觸；蔬菜水果食用前要洗凈，能去皮的盡量去皮，以防殘留農藥中的鉛成分。膳食中應包含足夠量的優質蛋白質，如蛋類、瘦肉、家禽、魚蝦、黃豆和豆制品等應占1/2以上。在膳食調配時應選擇富含維生素的食物，尤其是維生素c較為重要。適量補充維生素c，不僅可補足鉛造成的維生素c耗損，減緩鉛中毒癥狀，維生素c還可在腸道與鉛結合成溶解度較低的抗壞血酸鉛鹽，降低鉛的吸收，同時維生素c還直接或間接參與解毒過程，促進鉛的排出

鉛中毒原因很多1用食品袋或容器裝食品時，要防止上面的字、畫或商標與食品（特別是酸性食品如紅果、橘子等）直接接觸，因為彩釉、油漆、顏料中常含有大量的鉛;2.避免使用碗內繪有彩色花紋的器皿盛裝酸性飲料，在選用餐具時，以原白色、表面光滑、透明的陶瓷餐具為宜。特別不要選擇紅色、藍色、黃色等鮮艷的彩色餐具;3不要在交通繁忙區(汽車廢氣含鉛高)和工業生產區(冶煉、鑄造、印刷、煤焦等)玩耍或逗留;4.室內少用煤、少吸香煙、少用含鉛涂料及油漆粉刷裝修房子等現在如果已經確診了需要進行積極治療，中毒后不及時處理對于小孩身體健康也很多不良影響，特別是神經系統健康，有各種排鉛藥物。

臨床表現比較復雜，現就臨床表現摘抄一段供您參考，1.腹痛、腹瀉、嘔吐、大便呈黑色；2.頭痛、頭暈、失眠、甚至煩躁、昏迷；3.心悸、面色蒼白、貧血；4.血管痙攣，肝腎損害；5.急性中毒病兒口內有金屬味，流涎，惡心，嘔吐，嘔吐物常呈白色奶塊狀（鉛在胃內生成白色氯化鉛），腹痛，出汗，煩躁，拒食等；6.急性鉛中毒性腦病時，會突然出現頑固性嘔吐（可為噴射性），并伴有呼吸、脈搏增快，共濟失調，斜視，驚厥，昏迷等，此時可有血壓增高及視神經乳頭水腫；7.重癥鉛中毒常有陣發性腹絞痛，并可發生肝大、黃疸、少尿或無尿、循環衰竭等，少數有消化道出血和麻痹性腸梗阻。病期較長的患者并有貧血，面容呈灰色（鉛容），伴心悸、氣促、乏力等，牙齒與指甲因鉛質沉著而染黑色，牙齦的黑色"鉛線"很少見于幼兒。有時可見肢體癱瘓，若發生肋間肌癱瘓，則可出現呼吸困難，甚至呼吸衰竭；8.嚴重的中樞神經系統病變如癲癇樣發作、運動過度、攻擊性行為、語言功能發育遲滯以至喪失等，但無急性顱內壓增高的征象。此類慢性腦病可以是急性腦病的后遺癥或與經常攝入過量的鉛有關。鉛中毒性腦病后遺癥中的癲癇樣發作和行為改變到青春期可以逐漸減輕，但智力缺陷仍然持續存在；重癥病例可有失明和偏癱。近來有人發現視網膜點彩常出現在尿鉛排泄異常之前，不僅為鉛中毒早期體征，而且鉛吸收患者的陽性率也很高，但亦有出現假陽性和假陰性的報道。