胰腺癌的發病和酸性體質沒有關系，但是和經常吃肉喝酒有關，經常吃肉喝酒容易引起慢性胰腺炎，慢性胰腺炎的長時間刺激就會引起胰腺的癌變，而且胰腺癌是惡性程度比較高的惡性腫瘤，如果能手術，盡快手術切除，對于治療惡性腫瘤一般的大的三甲醫院都可以的，要是比較有名的醫院就是北京的協和醫院，中國醫學科學院腫瘤醫院，還有301醫院等

建議去上海瑞金醫院瑞安腫瘤中心看看，那里是中外合資的腫瘤專科，聘請了很多香港的有臨床經驗的醫生。在胰腺癌的治療上，采用先進技術，那里有個很好的放療設備，后期護理也做的相當到位。我在網上幫你看了一些癌癥病友社區的論壇，好像很多病人說那邊的一個什么黃家銘醫生，為人很親和，對病人很好，很耐心，好多患者直接找他治療的。因為瑞金醫院是大醫院，我估計人比較多，最好先電話預約下。

去當地的大地院治療吧，畢竟那里的醫療設施也要全面一些。手術切除是胰腺癌獲得最好效果的治療方法,然而,超過80%的胰腺癌患者因病期較晚而失去手術機會,對這些患者進行手術并不能提高患者的生存率。