食用狗肉會(huì)感染狂犬病嗎
吃狗肉會(huì)染上狂犬病嗎？想得到怎樣的幫助：？昨天老公跟幾個(gè)朋友跑去吃了那個(gè)狗肉火鍋，一晚上都在擔(dān)心，也不知道那個(gè)狗身上有沒(méi)有帶有攜帶狂犬病毒，人吃了會(huì)不會(huì)感染，現(xiàn)在周?chē)嗟娜艘驗(yàn)楣返脑蛉旧峡袢。屛覍?duì)這很恐懼。。請(qǐng)問(wèn):飲食狗肉染上狂犬病的幾率大嗎？
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回答3
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孔書(shū)雪 醫(yī)師
河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
內(nèi)科
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食用狗肉感染狂犬病的風(fēng)險(xiǎn)極低，但并非完全沒(méi)有可能。這取決于狗的來(lái)源、處理方式、烹飪程度、食用者口腔及消化道狀況等。 1. 狗的來(lái)源：如果狗本身未攜帶狂犬病毒，那么食用其肉感染的風(fēng)險(xiǎn)較小。但若是來(lái)源不明或?yàn)椴∪L(fēng)險(xiǎn)則會(huì)增加。 2. 處理方式：在處理狗肉的過(guò)程中，若未做好防護(hù)，接觸到狗的體液、血液等，可能會(huì)感染。 3. 烹飪程度：充分煮熟的狗肉能有效殺滅病毒，降低感染風(fēng)險(xiǎn)；未熟透則病毒可能存活。 4. 食用者口腔及消化道狀況：若口腔或消化道有破損、潰瘍等，病毒容易侵入。 5. 加工環(huán)境：衛(wèi)生條件差的加工環(huán)境易導(dǎo)致交叉污染，增加感染幾率。 總體來(lái)說(shuō)，正規(guī)渠道來(lái)源、經(jīng)過(guò)嚴(yán)格處理和充分烹飪的狗肉，感染狂犬病的可能性微乎其微。但為了自身安全，應(yīng)盡量避免食用來(lái)源不明的狗肉。
2025-02-24 14:54
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回答2
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李華卿 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線(xiàn)合作醫(yī)院
其他
中醫(yī)科
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你好！狂犬病毒不是敏感病毒，紫外線(xiàn)、高溫、酒精都可以殺死它。所以吃狗肉染上狂犬病的，只有在下列情況下有可能：1、吃的是沒(méi)有經(jīng)過(guò)檢疫的、帶有病毒的野狗；2、狗肉半生不熟；3、食客的胃或口腔黏膜有傷口，比如潰瘍，這樣就容易感染狂犬病毒。
2015-12-29 10:38
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回答1
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趙蕾 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線(xiàn)合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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您好：只要沒(méi)有狂犬病毒即可。
2015-12-29 09:09
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什么是狂犬病? 狂犬病又稱(chēng)恐水癥，為急性、進(jìn)行性、幾乎不可逆轉(zhuǎn)的腦脊髓炎。狂犬病毒主要侵犯中樞神經(jīng)系統(tǒng)。其潛伏期短者4天，長(zhǎng)可達(dá)10年以上，一般為1～3個(gè)月，頭面部、頸部被咬傷或傷勢(shì)嚴(yán)重或多部位受傷者潛伏期短。臨床出現(xiàn)為特有的高度興奮、恐水、怕風(fēng)、恐懼、興奮、咽肌痙攣、流涎、進(jìn)行性癱瘓，最后因呼吸、循環(huán)衰竭而死亡。整個(gè)病程在1周內(nèi)，很少超過(guò)10天。病死率幾乎100%。印度為發(fā)病率最高的國(guó)家。居世界第一，我國(guó)僅次于印度，多分布于南方。 查看全文»
