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李增沛 主治醫師
南陽市第一人民醫院
三級甲等
五官科
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甜杏仁雖有一定營養價值，但食用過量可能中毒。需考慮甜杏仁的品質、個人體質、食用頻率、食用方式、搭配食物等因素。 1.甜杏仁品質：優質、新鮮的甜杏仁相對安全，變質的可能增加中毒風險。 2.個人體質：不同人對杏仁中的成分敏感度不同，有些人更易中毒。 3.食用頻率：每天食用容易累積毒素，建議間隔食用。 4.食用方式：生吃或加工方式不當可能影響安全性。 5.搭配食物：與某些食物共同食用可能影響杏仁的消化吸收和毒性。 總之，食用超市的甜杏仁要謹慎，一般來說，每天食用量最好控制在 10 顆以內。如果食用后出現不適，如頭暈、惡心、嘔吐等，應及時就醫。
2025-02-24 22:04
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軒存旺 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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你好，杏仁含有氰化物，是一種有毒物質，所以不宜多吃。超市的杏仁都經過炮制，毒性較小，但是仍然不要多吃。回復人的回復你好，二三十個還是比較適合的。
2015-12-29 09:28
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