孩子挑食導致營養(yǎng)不良，早餐搭配需注重營養(yǎng)均衡，包括蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質和膳食纖維等。要選擇易消化、多樣化的食物。 1.蛋白質：優(yōu)質蛋白質是孩子生長發(fā)育的重要營養(yǎng)素。可以選擇雞蛋、牛奶、豆?jié){、豆腐等。雞蛋富含優(yōu)質蛋白質和多種維生素；牛奶和豆?jié){富含鈣和蛋白質；豆腐是植物性蛋白質的良好來源。 2.碳水化合物：為孩子提供能量。如全麥面包、燕麥片、小米粥等。全麥面包富含膳食纖維；燕麥片營養(yǎng)豐富；小米粥易于消化。 3.維生素：新鮮水果是維生素的重要來源。如蘋果、香蕉、橙子等，富含維生素 C、維生素 B 等。 4.礦物質：可以通過堅果、黑芝麻等補充。堅果含有豐富的鈣、鎂等礦物質；黑芝麻富含鈣和鐵。 5.膳食纖維：蔬菜如西蘭花、胡蘿卜等，有助于促進腸道蠕動，預防便秘。 總之，為孩子搭配營養(yǎng)早餐要多樣化，變換花樣，激發(fā)孩子的食欲，逐漸改善挑食習慣。同時，要培養(yǎng)孩子良好的飲食習慣。

你好，減少正餐之外的食物：雖然零食的給予有其必要性，然而卻不可過量，尤其垃圾食物盡量不要給予，才能避免孩子因多吃了一些零食，造成“本末倒置”吃不下正餐的。