膽結石患者能否吃雞蛋,有無科學依據?
公司組織體檢,我其他都蠻好的,就是有膽結石,之前聽老人說患有膽結石的人不能吃雞蛋,因為雞蛋內有很高的膽固醇,膽固醇多了會讓膽結石越來越嚴重,不知道這樣的說法有沒有科學根據
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回答5
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錢潤榮
上海市青浦區朱家角人民醫院
二級乙等
外科
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膽結石患者能否吃雞蛋是一個常見的疑問。這涉及到膽結石的形成機制、雞蛋的營養成分、人體的消化吸收以及個體差異等。一般來說,膽結石患者并非絕對不能吃雞蛋,但要注意適量和方式。 1. 膽結石形成機制:膽結石主要由膽固醇、膽色素等成分構成。膽汁中膽固醇濃度過高、膽汁淤積等都可能導致結石形成。 2. 雞蛋的營養成分:雞蛋富含優質蛋白質、維生素和礦物質等,但蛋黃中膽固醇含量相對較高。 3. 人體消化吸收:健康的膽囊能正常濃縮和排放膽汁,有助于消化脂肪和膽固醇。但膽結石患者膽囊功能可能受損。 4. 個體差異:部分患者對膽固醇的耐受程度不同,吃雞蛋后的反應也不同。 5. 適量原則:膽結石患者可少量食用雞蛋,如每天不超過一個蛋黃,且避免油煎、油炸等烹飪方式。 總之,膽結石患者并非要完全杜絕雞蛋,關鍵在于了解自身病情,遵循適量和合理的飲食原則。如果對飲食有疑慮,應咨詢醫生或營養師。
2025-02-25 13:59
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回答4
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楊東銀 醫師
安都衛生院
一級
內科
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最好是不要吃蛋!特別高蛋白的不要吃,實在忍不住(有藥物控制)可以稍微吃點,但是為了健康,少吃最好.祝她健康!!
2015-12-30 12:01
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回答3
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黃飛龍 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
婦產科
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注意避免油雜東西即可,祝你永遠健康.
2015-12-30 02:55
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回答2
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崔立靜 醫師
中原油田醫療衛生服務中心光明醫院
一級
內科
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患了結石并不用戒吃雞蛋,但膽固醇結石患者要少吃,控制在每天一個雞蛋就行了。
2015-12-30 01:53
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回答1
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李希弘 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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你好,可以吃雞蛋,但不能吃炸雞蛋的。患了膽結石,除了藥物治療之外,在飲食方面也要科學安排,忌食辛辣刺激的調味品,如辣椒、胡椒等。五忌煙、酒、咖啡等,這些帶有刺激性的食品會使胃酸過多,膽囊劇烈收繳而導致膽道口括約肌痙攣、膽汁排出困難,易誘發膽絞痛
2015-12-30 01:26
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