白癜風(fēng)患者平時(shí)宜多吃一些富含酪氨酸與礦物質(zhì)的食物，如瘦肉（牛肉、豬肉等）、蛋、各種動(dòng)物的內(nèi)臟（肝、腎等）、牛奶、新鮮蔬菜、豆類（豆制品、黃豆、扁豆、嫩青豆、豆腐干等）、花生、黑芝麻和核桃等硬殼果類。含酪胺酸和酮、鐵等成分多的食物，如胡蘿卜、芹菜、豬肝、無花果、葡萄干、胡桃、蘋果、黑芝麻等可適當(dāng)多吃。這些食物都能夠使患者在治療中，提高療效，減輕白癜風(fēng)的癥狀。

白癜風(fēng)病人平時(shí)飲食宜清淡而富于營養(yǎng)，對(duì)于富含維生素的食物盡可能少吃或不吃，對(duì)過酸過辣的食物也要加以注意。平時(shí)飲食要定時(shí)適量，不能饑飽失常、暴飲暴食，以防損傷脾胃，飲食不要片面，要葷素搭配，粗細(xì)結(jié)合，不能一味的吃精米白面，雞鴨魚肉。可根據(jù)個(gè)人情況，適度進(jìn)補(bǔ)。

白癜風(fēng)患者的飲食原則：一、患者應(yīng)適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充微量元素，銅、鐵、鋅等微量元素是參與黑素代謝合成的介質(zhì)，其中更銅離子的含量直接影響著酪氨酸酶的活性，如果銅離子含量過低會(huì)導(dǎo)致酪氨酸酶的活性降低，抑制黑素的合成，不利于治療的進(jìn)行，因此建議患者平時(shí)多注意補(bǔ)充微量元素，平時(shí)可以改用銅質(zhì)餐具。二、患者平時(shí)應(yīng)多吃富含酪氨酸及礦物質(zhì)的食品，比如瘦肉、動(dòng)物肝臟、蛋類、牛奶、新鮮蔬菜、豆類及豆制品、堅(jiān)果類如核桃、栗子、以及貝類食物等，平時(shí)多進(jìn)食高蛋白、高能量、低脂、低糖、維生素B族含量高的食品，注意不偏食、不挑食，保證營養(yǎng)的均衡全面。三、患者要懂得飲食禁忌，少吃或不吃富含維生素C的水果、蔬菜。比如：橘子、柚子、檸檬、山楂、櫻桃、楊梅、草莓等，這是因?yàn)榫S生素C會(huì)導(dǎo)致將多巴醌還原成多巴，抑制黑素的合成，影響酪氨酸酶的活性；忌食羊肉、海鮮、白酒、蔥、蒜等發(fā)物或熱性食物，以免引起病情加重。

白癜風(fēng)患者需要合理的飲食。對(duì)于白癜風(fēng)飲食偏方，大家要正確選擇。飲食中也要注意科學(xué)的忌口，很多病人的白癜風(fēng)病情復(fù)發(fā)與飲食不節(jié)是脫不開關(guān)系的。蔬菜水果食前要反復(fù)以凈水沖洗，如時(shí)間允許，洗后再以凈水浸泡15~30分鐘，再?zèng)_洗食用，以減少農(nóng)藥等有害殘留物。兒童食用水果應(yīng)洗后削皮，不食用重金屬鹽超標(biāo)食品，如用鉛容器加工的爆米花類。家長們?cè)谏钪卸嗉幼⒁膺@些。

您好，需要。白癜風(fēng)的營養(yǎng)治療平時(shí)多吃一些含有酪氨酸及礦物質(zhì)的食物，如肉(牛、兔、豬瘦肉)、動(dòng)物肝臟、蛋(雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鮮蔬菜(蘿卜、茄子、海帶等)、豆(黃豆、豌豆、綠豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等貝殼類食物。白癜風(fēng)醫(yī)院專家指出，對(duì)于白癜風(fēng)患者，除了合理的飲食外，同時(shí)科學(xué)的治療也是必不可少的。