你好。能吃的食物：韭菜、莼菜、卷心菜、墨菜、百合、刀豆等。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、綠茶等，也都是抗癌良藥。多食用富含維生素、微量元素及纖維素類食品，加新的蔬菜、水果、冬菇類、海產品等。不能吃的食物：忌食多糖、忌食煙、酒、咖啡：煙中含有尼古丁、亞硝胺有毒的致癌物質;酒精可以刺激激素的分泌，從而影響惡性腫瘤的易感性;咖啡因可以使體內B族維生素破壞。

不要吃辛辣，做菜時也不能放這些調料；不要吃壯陽食物；不要吃高碘食物；特別強調的是，不要飲酒；不要吃熱燙食物。其他的食物，只要病患喜歡，適當吃都沒事的。

宜食新鮮蔬菜水果、刀豆、萵苣、菱角、雞蛋、肉類、奶制品等。少食或不食香腸、火腿以及鹽腌制品。

食管癌吃什么好,不能吃什么？您好！食道癌患者大多進食困難，有哽噎感，所以生活飲食方面一定要注意。建議囑咐病人多休息，避免勞累，現在進食困難的話，可以放置一個食道支架，撐開食道，這樣病人可以順利進食。不要吃辛辣刺激的食物，比如生蔥、生姜、生蒜、辣椒等，不要吃海鮮、羊肉等，開始盡量半流食或者流食，可以把蔬菜水果榨汁，如果可以吃一些軟食時，可以吃一些高蛋白的淡水魚肉、雞肉、鴨肉以及蛋類，最好打碎后食用。其他沒有太多禁忌。