肉鵪鶉具有一定的藥用價值，包括補充營養、增強體質、調理氣血、滋陰補虛、健脾和胃等。 1. 補充營養：肉鵪鶉富含蛋白質、維生素和礦物質，如維生素 A、B 族維生素、鐵、鋅等，能為身體提供必要的營養成分。 2. 增強體質：其中的優質蛋白有助于增強肌肉力量和免疫力，提高身體的抵抗力。 3. 調理氣血：對于氣血不足的人群，食用肉鵪鶉有一定的調理作用。 4. 滋陰補虛：適用于陰虛體弱、身體疲勞者，能幫助改善身體狀況。 5. 健脾和胃：有助于促進消化，改善脾胃功能，緩解消化不良等癥狀。 總的來說，肉鵪鶉雖有一定藥用價值，但不能替代藥物治療疾病。如有身體不適，應及時就醫，在醫生指導下進行治療。

鵪鶉蛋的營養價值不亞于雞蛋，豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質，有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效，但應該指出的是鵪鶉蛋是禽蛋中膽固醇含量最高的，不可多食。

治療神經衰弱或欲提高智力：可將鵪鶉肉與枸杞子、益智仁、遠志肉一起煎熬食用。治肺結核和肺虛久咳：可用沸水、冰糖適量，沖鵪鶉蛋花食用。治腎虛、腰痛、陽痿：可用鵪鶉蛋炒韭菜食用。

鵪鶉是一種候鳥，常棲居于氣候溫暖的地方，是稚科中遷徙能力相對較弱的一種，翼羽短，不能高飛、久飛，往往晝伏夜出，喜夜間遷徙群飛，遷徙時多集群。日本農林部曾有人給一些野鶉帶上特殊標記，然后放回自然界去。以調查其活動情況，結果證實了鵪鶉的趨溫性。中國國內兩種野生鵪鶉每年6-7月份在新疆西部，內蒙古東部繁殖，然后向南遷徙越冬。根據初步的調查與考證，兩種野生鵪鶉的南遷路線可能有三條：從內蒙古和新疆直接南遷，分別到達遼寧、河北黃河沿岸和西藏呂都地區越冬；從昌都地區繞青藏經四川、陜西、河南一帶繼續南遷到達長江中下游地區；從昌都地區經云南、貴州遷至東南沿海地區。每年3-4月份遷飛回新疆、內蒙古等地繁殖。遷飛距離在400-1000千米左右。當然也有留在當地繁殖或局部遷移的鵪鶉喜歡在當地溫暖、濕潤的水草上筑巢