白斑患者在治療期間需要注意飲食，特別是維生素 C 的攝入。這是因為維生素 C 可能影響黑色素的合成，從而對白斑病情產生一定影響。具體包括影響黑色素細胞功能、抗氧化作用、影響酪氨酸酶活性、干擾黑色素的轉運與沉積、影響機體免疫等。 1.影響黑色素細胞功能：維生素 C 可能抑制黑色素細胞的正常功能，使其合成黑色素的能力下降。 2.抗氧化作用：它具有抗氧化特性，可能會破壞已形成的黑色素。 3.影響酪氨酸酶活性：酪氨酸酶是合成黑色素的關鍵酶，維生素 C 會降低其活性。 4.干擾黑色素的轉運與沉積：阻礙黑色素在皮膚中的分布和沉積。 5.影響機體免疫：影響免疫系統，可能不利于白斑的控制和恢復。 總之，白斑患者在治療期間需要遵循醫生的建議，合理控制維生素 C 的攝入，包括減少含維生素 C 豐富的水果攝入，以利于病情的穩定和恢復。同時，要積極配合醫生的治療，定期復查。

白癜風患者要少吃或不吃含維生素C豐富的食物。因為維生素C能降低血清銅或血清銅氧化酶。多吃富含維生素C的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成。

您好：維生素C能使已形成的多巴醌立即還原成多巴，從而中斷了黑色素的生物合成；另一方面，維生素C既會影響腸道吸收銅離子，又能降低血中血清銅氧化酶活性，從而影響酪氨酸酶活性，因此，白癜風患者平時應盡量少吃或不吃維生素C，對于富含維生素C的食物應盡量少吃或不吃。如鮮橘、柚子、鮮棗、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓、楊梅等，過酸和過辣的食物也要加以注意?；颊邞嗍掣缓野彼崦概c礦物質的食物，如瘦肉、蛋類、動物內臟（肝、腎等）、牛奶、新鮮蔬菜、各種豆類及其制品、花生、黑芝麻和核桃等硬殼果類，以及一些黑色食物，如黑米、黑豆等。

您好，不是不能吃是少吃,維生素C能使已形成的多巴醌立即還原成多巴，從而中斷了黑色素的生物合成；另一方面，維生素C既會影響腸道吸收銅離子，又能降低血中血清銅氧化酶活性，從而影響酪氨酸酶活性，因此，白癜風患者平時應盡量少吃或不吃維生素C，對于富含維生素C的食物應盡量少吃或不吃。如鮮橘、柚子、鮮棗、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓、楊梅等，過酸和過辣的食物也要加以注意。患者應多食富含酪氨酸酶與礦物質的食物，如瘦肉、蛋類、動物內臟（肝、腎等）、牛奶、新鮮蔬菜、各種豆類及其制品、花生、黑芝麻和核桃等硬殼果類，以及一些黑色食物，如黑米、黑豆等。

維生素c會阻礙體內的黑色素形成，會減慢白癜風患者的恢復時間，甚至會加重病情，所以白癜風患者最好少吃含維生素c的食物。白癜風患者在日常生活中，要防止紫外線的過多照射，心情舒暢，少生氣，保持良好的精神狀態，多鍛煉身體來提高自體免疫力。