病情分析：您好，慢性腎炎患者的飲食要求低鹽低脂優質蛋白忌辛辣食物，豆制類，動物內臟，海鮮等盡量少食用，以減輕腎臟負荷。對于淀粉類食物，沒有必要忌口，注意飲食平衡即可

　首先你要了解什么是淀粉類食物，包括：谷類、面類(米飯、米粉、涼粉、湯圓、年糕、麥片、面包、饅頭、包子、水餃皮、餛飩皮、面條、烙餅、蒸餃、玉米、蛋糕、餅干、馬拉糕、鳳片糕、蘿卜糕、芋頭糕....)　　根莖類食物(馬鈴薯、芋頭、地瓜，南瓜、蓮藕.....)　　豆類(豌豆、綠豆、紅豆....)　　淀粉含量高的水果(香蕉、大蕉、蘋果、棗、桃子.....)　　高熱量水果：瓜類水果、榴蓮、荔枝、龍眼......慢性腎炎是一種難治性疾病，若治療不宜最終的結局就是腎功能衰竭。建議你采用中醫治療，因為西醫的治療無非是激素，激素的并發癥很難遏制。慢性腎炎在治療的過程中要注意保護腎功能，除了平時按時吃藥，定期尿檢之外，最重要的是避免感冒，因為鏈球菌感染會加重腎臟負擔，加重病情。淀粉類食物中的豆類建議您最好避免，豆類含有嘌呤容易產生尿酸，腎功能不好很難排除體外，腎功能不好的情況下，容易加重痛風的隱患。但是可以多吃一些富含B族維生素、維生素E的五谷雜糧粥。而且經常使用高溫烘烤的淀粉類食物會使人類患癌癥的發生率增加。醫生詢問：總之，建議你豆類少吃，其他品種搭配使用，最好將球烹飪方法，避免煎炸烤，盡量蒸煮益于身體健康。祝您身體早日康復！

淀粉類食物主要是富含碳水化合物的食物，以根莖類為主，我想你要是血糖沒有問題，沒有糖尿病的話，腎炎的人吃淀粉類食物沒有關系。而且淀粉類食物對身體的益處在于可以預防直腸癌的發生。對于有腎炎的人，要限制蛋白的攝入量，減少腎臟的負擔。淀粉類食物沒有限制的必要。