脂肪瘤是由增生的成熟脂肪組織形成的良性腫瘤.多見于40～50歲的成年人.瘤體質地柔軟,圓形或分葉狀,位于皮下,可以推動；瘤體大小不等,小的如棗大,用手摸方能觸知,大的可隆起皮面,但表面皮膚正常.腫瘤單發或多發,見于體表的任何部位,以肩,背,腹部為多見.多無自覺癥狀.血管脂肪瘤為一特殊類型的脂肪瘤,以年輕人較為多見,好發于下肢,可自覺疼痛,觸之亦有壓痛.飲食上以營養全面,高蛋白,高維生素,低脂低鹽飲食,少吃或不吃辛辣刺激,肥甘厚膩,燒烤,腌制等食物,平時進食定時定量,合理營養為原則.多食用比如魚,瘦肉,蛋,大豆制品,香菇,大棗等等.同時注意調整心理,適當的運動,這對康復都是非常有益處的.

脂肪瘤為體內良性腫瘤，有自覺癥狀的人可以通過飲食來進行調理。　　1、規律飲食、吃好早餐對脂肪瘤患者極其重要。如果不吃早餐，可刺激脂肪瘤或使原來的瘤體增大、增多，所以早餐最好吃些含植物油的食品。　　2、每日可喝的牛奶，但全脂奶粉、乳酪等奶制品應盡量避免服用。　　3、食用油每日限用20g，品種：花生油、菜子油、豆油、葵花子油、色拉油、調和油、香油(芝麻油)，避免食用：棕櫚油、豬(牛羊)油、奶油、雞(鴨)油和黃油。　　4、蔬菜和新鮮水果不需要加以限制。不可多吃加工的果汁和加糖果味的飲料。　　5、主食限于每日(肥胖者應酌情減少)，并以米、面、雜糧為宜，還可吃些豆類，應避免常吃油豆腐、豆腐泡、素什錦等。