食管癌手術后的飲食有諸多注意事項，包括食物質地、溫度、種類等。若身體出現異常癥狀，請立刻就診，根據醫生的囑咐進行治療，切勿自行用藥。
1.食物質地：應以軟爛、易消化的食物為主，避免過硬食物，如堅果。
2.食物溫度：不能食用過熱的食物或水，以防損傷食管。
3.飲食種類：多選擇高蛋白、高維生素的食物，如瘦肉、蔬菜。
4.進食方式：要細嚼慢咽，少量多餐。
5.特殊情況：若術后出現吞咽困難等癥狀，應及時就醫調整飲食。
總之，食管癌術后飲食要特別注意，以促進身體恢復。

食道癌病人由于吞咽困難而不能正常進食，營養量不能滿足病人的需要，多出現體重大幅度下降，甚至表現嚴重營養不良。因此為提高機體免疫力延長壽命，飲食營養很重要?？砂磶追N情況調配：（1）病人表現輕度吞咽困難者，可給以半流質食物，食物應高蛋白、高熱能、高維生素。如小肉丸，小餛飩，各種肉菜粥，蛋糕及其它軟而易吞咽的食物；為補充維生素C，可采用嫩的葉菜，茄瓜類制碎軟或泥狀。如吞咽困難較重，應采用勻漿膳，或粘稠的流質食物，如米粉糊、芝麻糊、蒸蛋羹，各種粥類等。如果條件允許可早期采用鼻飼管喂勻漿混合奶或要素膳，以減少體重減輕的現象，防止造成營養不良。（2）住院手術后，一般按外科術后常規進食，可采取少食多餐口服食物保證營養攝入。但不能口服食物或并發瘺者，應從空腸造瘺灌注營養，內容可用勻漿混合奶或要素膳代替正常飲食，起到營養支持作用。（3）放化療病人因有惡心嘔吐，食欲不振等消化道癥狀，影響進食。除了服用可改善食欲,抑制病情的人參皂苷Rh2（護命素,含量16.2）。食療方面也可采用高蛋白，低脂肪的食物，烹調易清淡，味道要鮮美，注意色香味，增加一些無刺激性調味品以增進病人食欲?？捎靡恍┲乃嵝晕妒称啡缟介?，紅果醬等制作食品。有貧血現象注意選擇富含鐵的食品，如肝類、大棗等

你好，食管癌系指由食管鱗狀上皮或腺上皮的異常增生所形成的惡性病變。其發展一般經過上皮不典型增生、原位癌、浸潤癌等階段。首飾之后盡量吃一些流食為主，等過一段時候康復了在慢慢的恢復正常的飲食，開始吃些米飯什么的。

你好，食管癌病人不要吃熱燙食物。熱燙的餃子，高濃度的酒，吃大蒜等，對于口腔、食道、胃、肝臟等，造成了慢性損傷。酒精對于食道的局部麻醉作用，使就食者失去了，食道被燙傷的痛覺。因此不要吃熱燙食物，喝熱燙的水。另外，抽煙，吃粘膩、堅硬食物等，都是應該避免的。