你好,山楂屬于健胃消食的藥.酒炙以后藥性改變,以活血為主.

山楂丸藥店里能買(mǎi)到.

山楂為薔薇科植物山楂、山里紅或野山楂的果實(shí)。主產(chǎn)于山東、河南、江蘇、浙江等地。[性味]味酸、甘，性微溫。[功用主治]開(kāi)胃消食、化滯消積、活血散瘀、化痰行氣。用于肉食滯積、癥瘕積聚、腹脹痞滿(mǎn)、瘀阻腹痛、痰飲、泄瀉、腸風(fēng)下血等。[臨床應(yīng)用]1、治消化不良：焦山楂10克，研末加適量紅糖，開(kāi)水沖服，每日3次。或生山楂10克，炒麥芽10克，水煎服，每日2次。2、治高血壓、肝火頭痛、暑熱口渴：山楂15克，鮮荷葉50克，煎水代茶常飲。3、治痢疾初起：山楂30克，紅、白蔗糖各15克，水煎沖細(xì)茶5克飲服。4、治高血脂癥：山楂10克，杭菊10克，決明子15克，稍煎后代茶飲，每日1次。5、治產(chǎn)后腹痛：山楂30克，香附15克。濃煎頓服，每日2次。6、治閉經(jīng)：山楂60克，雞內(nèi)金10克，紅花10克，紅糖30克，每日1劑煎服。7、治子宮頸癌所致月經(jīng)失調(diào)和疼痛者：山楂50克，紅花3克，青魚(yú)1條(約重1000克)，花生油1000毫升，紅糖30克，白糖、鹽、麻油、淀粉、姜、蔥各適量。山楂、紅花、紅糖煎汁備用。青魚(yú)洗凈，用水將淀粉攪勻，抹在魚(yú)的兩邊。將油放入鍋中至七八成熟，置魚(yú)于油鍋中，炸至金黃色，撈出裝盤(pán)備用。最后取麻油50毫升放入鍋中煮熟，放入山楂汁、少量醋及紅、白糖、鹽、淀粉，勾成稀芡，稍稍攪和，加上少許姜、蔥末后出鍋，澆在魚(yú)上，即可食用佐膳。[用法用量]生食，水煎，或榨汁服。每次10-30克。[宜忌]胃酸過(guò)多、消化性潰瘍和齲齒者，及服用滋補(bǔ)藥品期間忌服用。[成分與藥用]本品含糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、胡蘿卜素、淀粉、蘋(píng)果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質(zhì)，具有降血脂、血壓、強(qiáng)心和抗心律不齊等作用。山楂內(nèi)的黃酮類(lèi)化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強(qiáng)的藥物，山楂提取物對(duì)癌細(xì)胞體內(nèi)生長(zhǎng)、增殖和浸潤(rùn)轉(zhuǎn)移均有一定的抑制作用。附山楂，酸甘微溫。中醫(yī)認(rèn)為，山楂具有健胃消食、降壓降脂之功效，是保健食療的佳品。長(zhǎng)期服用可防治以下疾病：1.治消化不良：取山楂200克，加水煎煮取汁當(dāng)茶飲，可防治因食肉過(guò)多引起的消化不良。2.治冠心病：因山楂所含黃酮類(lèi)能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、增加冠狀動(dòng)脈的血流量，因此，冠心病患者（包括心絞痛者），宜常飲山楂白糖水。3.治高血壓、高血脂、肥胖癥、脂肪肝：這些患者每日食山楂5～10枚，堅(jiān)持食用一段時(shí)間，有降壓降脂、調(diào)脂之功效。4.治便秘：吃山楂、核桃仁，有滋補(bǔ)、通便之功效，可用防治因津液虧損引起的口干燥渴及便秘。5.治婦科病：可去淤活血，用于防治婦女閉經(jīng)、下腹墜脹。值得提醒的是，山楂雖好，但孕婦及消化性潰瘍患者不宜多食，一般空腹時(shí)也不宜多吃以上是對(duì)“山楂”這個(gè)問(wèn)題的建議，希望對(duì)您有幫助，祝您健康！

山楂以果實(shí)作藥用，性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經(jīng)，有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。對(duì)肉積痰飲、痞滿(mǎn)吞酸、瀉痢腸風(fēng)、腰痛疝氣、產(chǎn)后兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等，均有療效。

一、藥用功效山楂有重要的藥用價(jià)值，自古以來(lái)，就成為健脾開(kāi)胃、消食化滯、活血化痰的良藥。目前，已有50多種中藥配方以山楂作原料，如常見(jiàn)的開(kāi)胃健脾藥有＂山楂丸＂、＂焦三仙＂等。山楂以果實(shí)作藥用，性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經(jīng)，有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。對(duì)肉積痰飲、痞滿(mǎn)吞酸、瀉痢腸風(fēng)、腰痛疝氣、產(chǎn)后兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等，均有療效。由于山楂含山楂酸等多種有機(jī)酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增強(qiáng)酶的作用，促進(jìn)肉食消化，有助于膽固醇轉(zhuǎn)化，所以，對(duì)于吃肉或油膩物后感到飽脹的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食，為老年人的保鍵食品，山楂還可利膽汁，促進(jìn)胃液分泌。由于山楂富含多種有機(jī)酸，它能保持山楂中的維生素Ｃ，即使在加熱的情況下，也不致被破壞，所以，制成山楂糕等制品后，維生素Ｃ仍能保存。山楂還富含胡蘿卜素、鈣、齊墩果酸、鳥(niǎo)素酸、山楂素等三萜類(lèi)烯酸和黃酮類(lèi)等有益成分(黃酮類(lèi)多聚黃烷、三聚黃烷、鞣質(zhì)等多種化學(xué)成分)，能舒張血管、加強(qiáng)和調(diào)節(jié)心肌，增大心室和心運(yùn)動(dòng)振幅及冠狀動(dòng)脈血流量，降低血清膽固醇和降低血壓；此外，山楂對(duì)心臟活動(dòng)功能障礙、血管性神經(jīng)官能癥、顫動(dòng)性心律失常等癥也有輔助治療作用；山植還含有槲皮苷，它有擴(kuò)張血管、促進(jìn)氣管纖毛運(yùn)動(dòng)、排痰平喘之功能，故山楂是防治心血管病的理想保健食品和有較好療效的食品，近來(lái)應(yīng)用于高血壓、高血脂、冠心病等的防治，均有較好效果。每天取50克山楂＋100克毛冬青，分兩次水煎服，可有效地降低血清膽固醇；用山楂花和葉制成的浸劑服用，降血壓的效果較好。我國(guó)古代醫(yī)學(xué)家早已重視山楂的軟堅(jiān)消積作用。煮老雞硬肉時(shí)，加幾顆山楂即易爛，說(shuō)明它有消積肉食的作用。中醫(yī)成藥焦蘭仙、保和丸、山楂丸等均以山楂為其主要成分；山楂還有散淤、止血、防暑、提神等作用。山楂中含有的牡荊素等化合物具有抗癌作用，常用山楂有利于防癌。據(jù)報(bào)道，山楂片水煎液可延長(zhǎng)長(zhǎng)瘤動(dòng)物的壽命，如可抑制小鼠艾氏腹水癌細(xì)胞作用，對(duì)人的子宮頸癌TCC-26抑制率達(dá)70%；鮮山植具抗噬菌體作用，說(shuō)明有抗癌活性；對(duì)子宮癌早期患者惡露不盡，大腸癌等，既能健胃利腸;又有抗癌通淤作用。傷風(fēng)感冒、消化不良、食欲不振者;食用山楂及其制品，很有效果。據(jù)藥理試驗(yàn)，焦山楂煎劑體外試驗(yàn)對(duì)各種痢疾桿菌及綠膿桿菌、大腸桿菌、金黃色球菌、炭疽桿菌等均有明顯的抑制作用;故可用于菌痢的治療。由于山楂含有較多的有機(jī)酸，具收斂及化淤消滯作用，故也有收縮子宮的作用，妊娠婦女患習(xí)慣性流產(chǎn)、先兆性流產(chǎn)者勿食，免得傷胎。山楂還有治療絳蟲(chóng)的作用。據(jù)臨床報(bào)道，取1公斤鮮山楂洗凈后，從下午15時(shí)開(kāi)始嚼至22時(shí)，禁吃晚飯，次晨用100克擯榔水煎服后臥床休息，有大便感時(shí)，忍一會(huì)再去大便;可以排出完整的絳蟲(chóng);冬天宜坐溫水便桶;免得絳蟲(chóng)遇冷收縮，有效率可達(dá)100%。臨床也報(bào)道了20％山楂煎劑加糖矯味后，每服200毫升，每月3次;7~10天為一療程，治急性菌痢的有效率達(dá)100%。用山楂100克水煎服，對(duì)輕中型痢也有效。山楂中果膠含量居所有水果之首，達(dá)6.4%，而果膠，據(jù)最新研究，它有防輻射物質(zhì)的作用，從體內(nèi)帶走一半的放射性元素(鍶、鈷、鈀等)。果膠還有吸附和抗菌性質(zhì)，可從腸子上去除細(xì)菌、毒素并束縛住水分，因此，可治瀉肚。山楂中還含有豐富的鈣和胡蘿卜素，鈣含量辦居水果之首，胡蘿卜素的含量?jī)H次于棗和獼猴桃，最適于小兒和孕婦食用。山楂可單味或與其他食物、藥物配伍以提高其食療作用。如山楂片、果丹皮、山楂糕等都有強(qiáng)心、降血壓、降血脂、柔和血管、促進(jìn)消化等功能，是動(dòng)脈硬化，消化不良和缺少胃酸患者的理想食品。山楂單味加紅糖制成獨(dú)圣散，可活血化淤、促進(jìn)食欲、幫助消化，適用于產(chǎn)后淤血、停阻的兒枕痛。山楂加麥芽、神曲等制成的焦三仙，可用干消化不良、飲食停滯的腹?jié)M、暖氣、不思食等癥;山楂與枳殼相配能消積散痞，用于食滯腕腹飽滿(mǎn)，山楂與木香相配能消食、積腹?jié)M脹痛；山楂與川芎相配能行血止痛;加當(dāng)歸能散淤止痛，用于產(chǎn)后惡露不止、兒枕痛。山楂15克與羅布麻葉6克、五味子5克及冰糖制成降壓茶，久服可降低血脂、血壓，防治冠心病，山楂片15克加菊花10克。草決明子15克水制代茶，可制成菊楂決明散，能潤(rùn)腸通便、降壓降血脂，適于高血壓兼冠心病患者飲用。山楂15克加荷葉12克，水煎代茶制成山楂荷葉飲，能降壓降血脂，擴(kuò)張血管，適于高血壓兼高血脂患者飲用。山楂10克、肉桂6克加紅糖，可制成桂皮山楂煎、能溫經(jīng)散寒、活血化淤，適用于婦女有寒邪。月經(jīng)延期及痛經(jīng)。生山楂60克去核干燥研粉，加雞內(nèi)金干燥粉30克制成山楂內(nèi)金散，每次15克，用劉寄奴15克煎湯加紅糖送服，每日3次，治療閉經(jīng)甚驗(yàn)，山楂加益母草各50克水煎加紅糖收膏，制成山楂益母膏，能活血化淤、補(bǔ)中健胃，適于產(chǎn)后淤血、惡露不止患者，山楂加谷芽、檳榔、積殼等量研未。制成消食散，每服1~2克，可健脾開(kāi)胃。山楂加糯米制成山楂粥，能開(kāi)胃消食、化滯消積、活血化淤、收斂止痢，適于食積腹脹、消化不良、腹痛泄瀉患者食用。鮮山楂1公斤加桃仁100克、蜂蜜250克制成山楂桃仁露;能活血化滯、健胃消食、降血壓、降血脂、降膽固醇、擴(kuò)張血管、營(yíng)養(yǎng)心肌，適用于心血管病患者長(zhǎng)期服用。山植60克加荸薺300克、白糖等可制成雪紅湯，能開(kāi)胃消食、強(qiáng)心降血壓、舒張血管、清肝化滯，適于肝火旺的高血壓、動(dòng)脈硬化和冠心病患者食用。山楂250克加丹參500克、枸杞子250克、蜂蜜、冰糖等制成養(yǎng)肝消淤蜜、能補(bǔ)心血、清肝熱，緩肝氣、破淤血、通經(jīng)脈、潤(rùn)大便，適于肝炎患者恢復(fù)期飲用。山楂100克加豬瘦肉和其他佐料制成山楂肉干，能滋陰潤(rùn)燥、化食消積、降血脂，適用于脾虛積滯。痞滿(mǎn)瀉痢、高血壓、高血脂、冠心病、消化不良等癥。山楂、金銀花、菊花各500克加蜂蜜5公斤制成雙花飲，能清熱解毒、生津潤(rùn)燥、祛風(fēng)消積，適用于暑熱煩渴、心煩怔忡、頭目眩暈、頭痛目赤等癥。山楂50克、核桃仁150克加白糖，可制成山楂核桃茶，能補(bǔ)腎潤(rùn)肺、潤(rùn)腸化食，適用于津液虧損、口干燥渴等。生山楂、沙麥芽各10克開(kāi)水沖服，制成山楂麥芽飲，能消食導(dǎo)滯，適用于消化不良等癥。山楂片、丹參各10克，加麥冬5克，制成參果飲，有軟化血管作用，可防治高血壓、冠心病。二、醫(yī)用驗(yàn)方(1)食積：取山楂200克、白術(shù)200克。神曲100克為末，蒸餅?zāi)笸栉嘧哟螅?0丸白湯下，或生山楂9克、炒麥芽9克，水煎服。或山楂汁加陳皮水煎服。(2)食肉不消：山楂200克，水煎食肉和汁。(3)諸滯腹痛：山楂煎湯飲。(4)食積腹脹，山楂15克、麥芽15克、香附6克，水煎服。(5)傷食腹痛、泄瀉：焦山楂9克研末，加紅糖水調(diào)服。(6)消化障礙：因肉食者。山楂肉10克、積實(shí)6克、陳皮5克、黃連2克，水煎服。(7)小兒軟骨缺鈣癥：常食山楂片可治。(8)小兒缺鐵性貧血：常食山楂片可愈。(9)小兒乳食停留、疳疾：山楂蜂蜜熬成膏水調(diào)服，或山楂240克，燒灰存性，萊菔子60克，共研末，每次3克，米湯送服，每日3次。(10)小兒脾虛久瀉：鮮山楂、淮山藥各等量，加白糖調(diào)勻蒸服。(11)小兒疳積：山楂肉、使君子各10克，檳榔8克，胡黃連5克，黃連1克，煎湯，一日3次分服。(12)產(chǎn)婦惡露不凈、腹痛：山楂30克，搗碎煎湯，加紅糖空腹溫服。(13)閉經(jīng)量少、下腹脹墜、便秘：山楂30克加白糖煎，食7天，可去淤活血。(14)婦女月經(jīng)延期：生山楂肉30克水煎去渣，加紅糖服。(15)婦女經(jīng)寒淤痛：桂枝5克、山楂15克、紅糖水煎服。(16)產(chǎn)后陣痛：山楂肉10克、當(dāng)歸6克、白芍藥5克、甘草2克，煎服，一日3次。(17)降血清膽固醇：每日用山楂50克、毛冬青100克，分2次煎服。(8)高血壓：山楂花與葉制成浸劑服用。或飲山楂糖漿，或焦山楂9克、草決明12克、白菊花9克，開(kāi)水泡代茶飲，每日1一2次。(19)高血壓、高血脂、膽囊炎、脂肪肝肥胖者：每日食山楂5一7個(gè)。(20)冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病：飲山楂白糖水。(21)高血壓、血管硬化癥、鮮山楂10個(gè)打碎，加糖30克，煎服或用山楂干加糖適量，泡水當(dāng)茶，長(zhǎng)期飲服，可軟化血管，降低血壓，對(duì)高血壓有療效。或飯后服用山楂糖漿，每日3次，無(wú)副作用。(22)急慢性腎盂腎炎，生山楂煎服。(23)壞血病，山楂、白糖、黑豆各120克水煎，加黃酒120克服。(24)老人腰腿痛：山楂、鹿茸(炙)等量研為末，蜜丸梧子大，分服。(25)寒濕氣、小腹痛，茴香、山楂等量研為末，每服5一10克，鹽酒調(diào)勻，空腹溫服。(26)疝氣墜痛：山楂15克、茴香6克，水煎服。(27)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、水腫：山楂樹(shù)根60克加水煎服。(28)痢疾：山楂炒研為末，每服5~10克，紅痢蜜拌、白痢紅(白)糖拌，開(kāi)水調(diào)勻空腹下。(29)腸風(fēng)：山楂燒灰，米湯送下。(30)急性菌痢：用20％山楂煎劑加糖矯味，每次服200毫升，每日3次，7~10天為一療程，或用山楂100克水煎服，治輕中型菌痢。（31）水瀉，炒山楂30克、生姜3片、紅糖15克水煎服。(32)治絳蟲(chóng)病：用鮮山楂1公斤，下午開(kāi)始零食，晚飯禁食，晚10時(shí)吃完。次晨用檳榔60克加水煎至一茶杯，一次服完，臥床休息，想大便時(shí)再忍些時(shí)間，可排出完整絳蟲(chóng)。(33)治凍瘡：鮮山楂放擦凈的爐子上烤軟，然后分成兩半，擠去核，把果肉搗成泥，外涂?jī)霪徧帲儆貌及茫乐姑撀洹＿^(guò)兩天可打開(kāi)看看，換敷，直至痊愈。也可用山楂100克，或山植干適量，煮熟搗爛，敷于潰處。(34)高血壓、冠心病、心絞痛、陣發(fā)性心動(dòng)過(guò)速等：取野山楂10~13克，或山楂花3~4克，水煎服。(35)麻疹：山楂30克，麥芽、鮮竹葉各15克，甘草3克，水煎去渣，一日分2次服。(36)大腸癌、胃癌：山楂10克、三七2克、粳米50克煮粥加蜂蜜食用。(37)膀胱癌、山楂核、荔枝核、橄欖核各100克，燒存性研末，飯前用茴香湯送服10克，亦可調(diào)在粥內(nèi)食用。山楂在醫(yī)藥工業(yè)上可合成抗壞血酸、人造血漿、魚(yú)肝油膠丸等。