蛇皮果富含多種營養成分，如蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質、膳食纖維等。 1.蛋白質：是身體組織和細胞的重要組成部分，有助于維持身體的正常生理功能。 2.碳水化合物：為身體提供能量，保證日常活動所需。 3.維生素：包含維生素 C、維生素 B 族等，維生素 C 具有抗氧化作用，能增強免疫力；維生素 B 族參與能量代謝和神經系統的正常運作。 4.礦物質：如鉀、鈣、鎂等，鉀有助于維持正常的血壓和心跳節律；鈣對骨骼健康至關重要；鎂參與多種酶的反應。 5.膳食纖維：促進腸道蠕動，預防便秘，有助于維持腸道健康。 總之，蛇皮果的營養價值較為豐富，適量食用對身體有益，但也應注意飲食的均衡和多樣化。

蛇皮果如果選擇的話應該選比較成熟的吃，這樣的果肉顏色偏黃，口感既脆又甜，如果沒有成熟的話，蛇皮果的果肉會顯得比較白，但是沒有熟的味道甜，以點酸甜的感覺。為了蛇皮果的營養價值。

你好！蛇皮果的果肉是白中帶黃色，但是咬下去是很爽脆的感覺。不過在不同的地方，所產的品種略有差異，有些較差的會有臭的氣味，而肉質很乾硬，非常的酸澀。印尼?里島產的蛇皮果是最好，肉質甜中帶酸，不會苦澀，也不會很乾硬的感覺，果肉飽滿像蘋果一樣的爽脆，果核也比較小，帶有點點淡淡的香氣。據說蛇皮果還有美容的效果，所以最近也有用蛇皮果做的保養品.